『밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단요리』는 어디서든 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 간단하게, 맛있게 만드는 레시피를 담아낸 책이다. 이 책에는 1시간 이내, 여섯 단계 이하의 과정으로 끝낼 수 있는 요리만을 엄선하여 소개한다. 또한 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료만을 사용하여 언제든지 활용할 수 있도록 했다.

장조림으로 후다닥 만드는 ‘골동면’, 춘장과 양파만 있으면 뚝딱 완성되는 ‘춘장채소볶음’, 통조림 팥으로 만드는 달콤한 ‘단팥죽’ 등 90여개의 생활 밀착형 아이디어 레시피를 공개하며, 재료는 가볍게, 복잡한 요리 과정은 포인트만 살리고 단순하게 개량해 쉬우면서도 좋은 맛을 낼 수 있도록 했다. 더불어 장보는 법, 식재로 보관하는 법 등 다양한 팁까지 제공한다.