오천 명이 넘는 비만환자들을 치료하면서 발전 시켜온 체질 성형 프로그램 『평생 살 안찌는 몸 만들기』. 한의학계 최초로 16대 대통령의 주치의를 역임한 신현대 전문의가 전하는 비만 극복의 열쇠. 단순히 살을 빼는 단계에 그치는 것이 아니라 체질을 바꿔서 건강하고 아름답게 자신의 몸을 지킬 수 있는 비법을 만나보자. 각 장의 끝에는 ‘식이요법기 식단’, ‘23일 절식요법 실행 파일’, ‘체질을 바꿔주는 식단’ 등 다양한 체질 성형 프로그램 Tip을 제공한다.

체질 성형은 3단계로 이루어진다. 1단계는 몸속에 쌓인 노폐물과 독소를 제거하는 과정이다. 체질 성형 2단계는 절식요법을 통해 깨끗하게 정화된 몸을 건강하게 제철 음식으로 채움으로써 새로운 체질을 만들어나가는 과정이다. 이렇게 몸을 깨끗이 정화하고 몸에 좋은 음식으로 체질을 바꿔나가더라도 스트레스를 제대로 관리하지 못하고 생체리듬에 어긋난 생활을 하면 위기는 언제든 찾아온다. 그래서 마지막으로 3단계는 생활 습관을 고친다.

신현대 전문의는 절식요법으로 뺀 살이 다시 찌는 원인을 연구한 결과 스트레스를 먹는 것으로 해소하려는 우리 몸의 특성을 발견한다. 효과적으로 체중을 줄이고, 줄인 체중을 영원히 유지하기 위해서는 체질을 바꿔야 한다. 그 결과 나온 비만 치료프로그램이 바로 체질 성형이다. 식욕을 다스려서 살을 빼려면 고행길이 훤하고 운동으로 살을 빼려면 기약 없는 장기전을 각오해야 한다. 우리 몸의 생리를 바꿔서 근본적으로 비만을 해결하는 해결책을 알아보자.

살찐 사람들을 보면 우리는 으레 식탐 많고 게으른 사람이며 자기 관리에 소홀한 사람으로 치부해 버리곤 한다. 하지만 식욕은 사람의 의식이 아니라 무의식의 지배를 받는다. 그래서 식욕과 그로인한 비만은 알고 보면 우리 몸의 놀라운 생명현상이 만들어낸 결과이다. 따라서 참을 수 없는 식욕에 대해, 그리고 비만에 대해 필요 이상 자책하거나 죄책감을 가질 필요가 없다고 저자는 말한다.