건강하게 오래 사는 법은 모든 사람들의 주 관심사인데『의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다』는 그 해답을 제시한 책이다. 수천 편의 연구 자료를 바탕으로, 예방가능한 병으로 어이없게 생명을 잃지 않는 법을 과학적으로 밝힌다. 미국인들의 15대 사망 원인 질환을 에방 치료하고 정상으로 되돌리기 위한 음식의 역할에 대해 알아보고, 건강식의 실제적인 면을 자세히 들여다본다. 즉 질병 치료를 위해 약물에 의존하고 있는 현대의학의 한계를 뛰어넘는 방법은 바로 적절한 음식과 건전한 라이프스타일에 있음을 강조한다.

질병의 원인과 치유에 대한 ‘Why’와 ‘How’를 주목해보자. 왜(Why) 건강하게 먹어야 하는지 그 이야기를 배우며, ‘어떻게(How)’ 건강해질 것인지 구체적인 삶의 방식을 제안한다. 이 책은 자신은 물론 가족과 자신에게 소중한 사람들을 지키기 위한 방안으로써 질병의 원인을 돌아보게 만들며 그 치유까지도 해결해줄 것이다. 아프지 않고 행복하게 120세를 사는 방법, 그 해답을 이 책 안에서 찾아보자.