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¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ±ÕÇüÀÖ´Â ¼·½Ä°ú À߸øµÈ »ýÈ°½À°ü °³¼±À» ÅëÇØ ½º½º·Î °Ç°À» À¯Áö °ü¸®ÇÏ´Â ÁöÇý¸¦ Áִ å. ¶ÇÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ È£ÈíÀÇ ¿ø¸®¿Í ½Çõ¹æ¹ý, ºñ¸¸À» À̱â´Â »ýÈ°½À°ü°ú ºñ¸¸ Çؼҹý, ÁÁÀº ¼ö¸é½À°ü°ú ÀßÀÚ´Â ºñ°á µî °Ç°À» ÁöÅ°´Â ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÜÀ¸·Î½á 100¼¼ ½Ã´ë¸¦ »ì¾Æ°¡´Â ¿ì¸®µé ½º½º·Î ÀÚ½ÅÀÇ ¸öÀ» µ¹º¸°í °Ç°ÇÑ »ýÈ°À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̲ø¾î Áִ åÀÌ´Ù.
ÀúÀÚ: °¼º½Ä
1Æí ¿ì¸® ¸öÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò
1Àå 3´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í ½ÄÀ̼¶À¯
2Àå ºñŸ¹Î
3Àå ¹Ì³×¶ö
4Àå ±â´É¼º ¼ººÐ°ú ±âŸ ½ÄÇ°ÀÇ ¼ººÐ
5Àå ¶ß°í ÀÖ´Â ÀÚ¿¬½ÄÇ° ¹Ù·Î ¾Ë±â
2Æí À½½ÄÀÇ ±ÃÇÕ
1Àå ÇÔ²² ¼·ÃëÇϸé ÁÁÀº À½½Ä
2Àå ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ¾È ÁÁÀº À½½Ä
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À½½Ä¿¡µµ ±ÃÇÕÀÌ ÀÖ´Ù
À߸øµÈ »ýÈ° ½À°üÀÌ º´À» Å°¿î´Ù
¸öÀÌ ¾ÆÇÁ¸é º´¿ø¿¡ °¡´Â °ÍÀÌ ´ç¿¬ÇÏÁö¸¸, ´çÀå ¸ö¿¡ º° ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î À߸øµÈ ½Ä½À°ü°ú »ýÈ°½À°üÀ» Áö¼ÓÇÔÀ¸·Î½á ¾ø´ø º´À» ¸¸µé°Å³ª ÀÛÀº º´À» Å©°Ô Å°¿ì´Â °ÍÀº ¹Ì·ÃÇÑ ÁþÀÌ´Ù. Á¦´ë·Î ¸Ô°í, ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ¼ö¸¹Àº º´À» ¿¹¹æÇϰųª È£Àü½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. 100¼¼ ½Ã´ë¸¦ »ì¾Æ°¡´Â ¿ì¸®¿¡°Ô´Â ÀÚ½ÅÀÇ º´À» ½º½º·Î °ü¸®ÇÏ°í °³¼±ÇÏ·Á´Â ÁöÇý°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸öÀÌ ¾ÆÇÁ¸é 100¼¼¸¦ »ì¾Æµµ ¾Æ¹«·± ¼Ò¿ëÀÌ ¾ø´Ù.
¿ì¸® Àΰ£Àº ÇÑ ³¢¶óµµ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ¸ö¿¡ ÈûÀÌ ºüÁö°Å³ª ¸Ó¸®°¡ Àß µ¹¾Æ°¡Áö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¸ç, ü³» °÷°÷¿¡¼ ¼ö¸¹Àº ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿µÇâÀº ±×¸¸Å Áß¿äÇÏ´Ù.
»ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â ¾à 60Á¾ÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼ »ê¼Ò°¡ 65%·Î °¡Àå ¸¹°í, ´ÙÀ½ÀÌ Åº¼Ò 18%, ¼ö¼Ò 10%, Áú¼Ò 3% µî 4¿ø¼Ò°¡ 96%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³ª¸ÓÁö 4%°¡ ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù.
¿µ¾ç¼Ò Áß¿¡¼µµ ¡®´Ü¹éÁú¡¯, ¡®Áö¹æ¡¯, ¡®Åº¼öȹ°(´çÁú)¡¯ÀÇ ¼¼ °¡Áö´Â ¸öÀÇ Åä´ë°¡ µÊ°ú µ¿½Ã¿¡ ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ µÇ±âµµ ÇϹǷΠ¡®3´ë ¿µ¾ç¼Ò¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ ¡®ºñŸ¹Î¡¯°ú ¡®¹Ì³×¶ö¡¯À» ´õÇϸé 5´ë ¿µ¾ç¼Ò°¡ µÇ°í, ¡®½ÄÀ̼¶À¯¡¯¸¦ Á¦6ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¶ó°íµµ ÇÑ´Ù.
´Ü¹éÁúÀº ÁÖ·Î ±ÙÀ°¡¤Àå±â¡¤Ç÷¾×À» ¸¸µå´Â Àç·á°¡ µÈ´Ù. ¸öÀÇ ¸ðµç ºÎºÐÀº ´Ü¹éÁú·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù°í ¸»Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Áö¹æÀº Áö¹æ»êÀ¸·Î ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²À̰ųª, ±ä±Þ»çÅ¿¡ ´ëºñÇؼ ¿¡³ÊÁö¿Í ¹°À» ¸ö¿¡ ÀúÀåÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ź¼öȹ°(´çÁú)Àº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ µÇ°Å³ª, ³ú±â´É¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, À½½Ä¹°·ÎºÎÅÍ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Èí¼öÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö·Î ¹Ù²Ù°Å³ª, ¸öÀ» ¸¸µå´Â Àç·á·Î ¸¸µé ¶§¿¡´Â ºñŸ¹ÎÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. Áö±¸»ó¿¡ ÀÖ´Â ¸¹Àº ¿ø¼Ò Áß 4¿ø¼Ò¸¦ Á¦¿ÜÇÑ °ÍÀ» ¡®¹Ì³×¶ö(¹«±âÁú)¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. 3´ë ¿µ¾ç¼Ò, ºñŸ¹Î°ú ÇÔ²² 5´ë ¿µ¾ç¼Ò Áß Çϳª·Î ²ÅÈù´Ù. ¹Ì³×¶ö(mineral)Àº Á÷¿ªÇÏ¸é ¡®±¤¹°Áú¡¯·Î õ¿¬À¸·Î »ý¼ºµÈ ¹«±â¹°ÁúÀÌ´Ù.
¿µ¾ç¼Ò·Î¼ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¹Ì³×¶öÀº ÇöÀç 16Á¾À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×Áß¿¡¼ 1ÀÏ ÇÊ¿ä·®ÀÌ 100mg ÀÌ»óÀÎ °ÍÀÌ ¡®Áß¿ä ¹Ì³×¶ö¡¯ÀÌ°í, 100mg ¹Ì¸¸ÀÎ °ÍÀ» ¡®¹Ì·® ¹Ì³×¶ö¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù.
À̵é 5´ë ¿µ¾ç¼Ò´Â ¸ðµÎ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â °ÍµéÀÌÁö¸¸, °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¹ë·±½ºÀÌ´Ù. ³Ê¹« °úÇϰųª ºÎÁ·Çصµ ¸ö¿¡ ÀÌ»óÀ» °¡Á®¿Ã ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌµé ¿µ¾ç¼ÒµéÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ±ÕÇüÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ÁöÇý°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
5´ë ¿µ¾ç¼Ò ¿Ü¿¡µµ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÏÁø ¾ÊÁö¸¸ °Ç°À¯Áö³ª º´¿¹¹æÀ» À§ÇØ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐµéÀÌ ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÀÌ·± °ÍµéÀ» ¡®±â´É¼º ¼ººÐ(»ïÂ÷±â´É)¡¯ ¶Ç´Â ¡®±â´É¼º ½ÄÇ°¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. ±â´É¼º ¼ººÐÀ¸·Î´Â Á¦6ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¶ó°í ºÒ¸®´Â ½ÄÀ̼¶À¯, Æú¸®Æä³î(polyphenol), À¯»ê±Õ, Å°Åä»ê(keto acid), Äܵå·ÎÀÌƾ(chondroitin) µî ¸¹Àº Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â À̵é 5´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í ±â´É¼º ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í, °¢ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÏ°í, ¼®·ù, ºê¶óÁú³Ó, ¾Æ·Î´Ï¾Æ, ºí·çº£¸®, ³ë´Ï µî ÃÖ±Ù ¶ß°í ÀÖ´Â ÀÚ¿¬½ÄÇ°ÀÇ Àå´ÜÁ¡¿¡ ´ëÇؼµµ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
¾î¶² ½ÄÇ°µéÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é µû·Î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ´õ Å« ½Ã³ÊÁö°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ¾î¶² ½ÄÇ°µéÀº ¿ÀÈ÷·Á ºÎÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. À̸¥¹Ù ±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½Ä°ú ±ÃÇÕÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀÌ ÀÖ´Ù.
±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é À½½Ä °£ÀÇ ½Ã³ÊÁö È¿°ú·Î °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖÁö¸¸, ±ÃÇÕÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Å»ÀÌ ³ª°Å³ª ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ ¼ººÐ°ú ´Ù¸¥ À½½Ä°úÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» »ìÆ캽À¸·Î½á ±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½Ä°ú ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½Ä¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
³¡À¸·Î, ¿Ã¹Ù¸¥ È£ÈíÀÇ ¿ø¸®¿Í ½Çõ¹æ¹ý, ºñ¸¸À» À̱â´Â »ýÈ°½À°ü°ú ºñ¸¸ Çؼҹý, ÁÁÀº ¼ö¸é½À°ü°ú ÀßÀÚ´Â ºñ°á µî °Ç°À» ÁöÅ°´Â ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
µ¶ÀÚµéÀº ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ µ¶ÀÚµéÀÌ ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ±ÕÇüÀÖ´Â ¼·½Ä°ú À߸øµÈ »ýÈ°½À°ü °³¼±À» ÅëÇØ ½º½º·Î °Ç°À» À¯Áö °ü¸®ÇÏ´Â ÁöÇý¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. Çõ¸íÀº ´©°¡ ´ë½ÅÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ½º½º·ÎÀÇ ÀÇÁö·Î ÀÚ½ÅÀÇ ³»ºÎ·ÎºÎÅÍ ÀÏÀ¸ÄÑ¾ß ÇÏ´Â ¹ýÀÌ´Ù.
À߸øµÈ »ýÈ° ½À°üÀÌ º´À» Å°¿î´Ù
¸öÀÌ ¾ÆÇÁ¸é º´¿ø¿¡ °¡´Â °ÍÀÌ ´ç¿¬ÇÏÁö¸¸, ´çÀå ¸ö¿¡ º° ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î À߸øµÈ ½Ä½À°ü°ú »ýÈ°½À°üÀ» Áö¼ÓÇÔÀ¸·Î½á ¾ø´ø º´À» ¸¸µé°Å³ª ÀÛÀº º´À» Å©°Ô Å°¿ì´Â °ÍÀº ¹Ì·ÃÇÑ ÁþÀÌ´Ù. Á¦´ë·Î ¸Ô°í, ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ¼ö¸¹Àº º´À» ¿¹¹æÇϰųª È£Àü½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. 100¼¼ ½Ã´ë¸¦ »ì¾Æ°¡´Â ¿ì¸®¿¡°Ô´Â ÀÚ½ÅÀÇ º´À» ½º½º·Î °ü¸®ÇÏ°í °³¼±ÇÏ·Á´Â ÁöÇý°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸öÀÌ ¾ÆÇÁ¸é 100¼¼¸¦ »ì¾Æµµ ¾Æ¹«·± ¼Ò¿ëÀÌ ¾ø´Ù.
¿ì¸® Àΰ£Àº ÇÑ ³¢¶óµµ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ¸ö¿¡ ÈûÀÌ ºüÁö°Å³ª ¸Ó¸®°¡ Àß µ¹¾Æ°¡Áö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¸ç, ü³» °÷°÷¿¡¼ ¼ö¸¹Àº ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿µÇâÀº ±×¸¸Å Áß¿äÇÏ´Ù.
»ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â ¾à 60Á¾ÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼ »ê¼Ò°¡ 65%·Î °¡Àå ¸¹°í, ´ÙÀ½ÀÌ Åº¼Ò 18%, ¼ö¼Ò 10%, Áú¼Ò 3% µî 4¿ø¼Ò°¡ 96%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³ª¸ÓÁö 4%°¡ ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù.
¿µ¾ç¼Ò Áß¿¡¼µµ ¡®´Ü¹éÁú¡¯, ¡®Áö¹æ¡¯, ¡®Åº¼öȹ°(´çÁú)¡¯ÀÇ ¼¼ °¡Áö´Â ¸öÀÇ Åä´ë°¡ µÊ°ú µ¿½Ã¿¡ ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ µÇ±âµµ ÇϹǷΠ¡®3´ë ¿µ¾ç¼Ò¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ ¡®ºñŸ¹Î¡¯°ú ¡®¹Ì³×¶ö¡¯À» ´õÇϸé 5´ë ¿µ¾ç¼Ò°¡ µÇ°í, ¡®½ÄÀ̼¶À¯¡¯¸¦ Á¦6ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¶ó°íµµ ÇÑ´Ù.
´Ü¹éÁúÀº ÁÖ·Î ±ÙÀ°¡¤Àå±â¡¤Ç÷¾×À» ¸¸µå´Â Àç·á°¡ µÈ´Ù. ¸öÀÇ ¸ðµç ºÎºÐÀº ´Ü¹éÁú·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù°í ¸»Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Áö¹æÀº Áö¹æ»êÀ¸·Î ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²À̰ųª, ±ä±Þ»çÅ¿¡ ´ëºñÇؼ ¿¡³ÊÁö¿Í ¹°À» ¸ö¿¡ ÀúÀåÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ź¼öȹ°(´çÁú)Àº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ µÇ°Å³ª, ³ú±â´É¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, À½½Ä¹°·ÎºÎÅÍ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Èí¼öÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö·Î ¹Ù²Ù°Å³ª, ¸öÀ» ¸¸µå´Â Àç·á·Î ¸¸µé ¶§¿¡´Â ºñŸ¹ÎÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. Áö±¸»ó¿¡ ÀÖ´Â ¸¹Àº ¿ø¼Ò Áß 4¿ø¼Ò¸¦ Á¦¿ÜÇÑ °ÍÀ» ¡®¹Ì³×¶ö(¹«±âÁú)¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. 3´ë ¿µ¾ç¼Ò, ºñŸ¹Î°ú ÇÔ²² 5´ë ¿µ¾ç¼Ò Áß Çϳª·Î ²ÅÈù´Ù. ¹Ì³×¶ö(mineral)Àº Á÷¿ªÇÏ¸é ¡®±¤¹°Áú¡¯·Î õ¿¬À¸·Î »ý¼ºµÈ ¹«±â¹°ÁúÀÌ´Ù.
¿µ¾ç¼Ò·Î¼ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¹Ì³×¶öÀº ÇöÀç 16Á¾À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×Áß¿¡¼ 1ÀÏ ÇÊ¿ä·®ÀÌ 100mg ÀÌ»óÀÎ °ÍÀÌ ¡®Áß¿ä ¹Ì³×¶ö¡¯ÀÌ°í, 100mg ¹Ì¸¸ÀÎ °ÍÀ» ¡®¹Ì·® ¹Ì³×¶ö¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù.
À̵é 5´ë ¿µ¾ç¼Ò´Â ¸ðµÎ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â °ÍµéÀÌÁö¸¸, °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¹ë·±½ºÀÌ´Ù. ³Ê¹« °úÇϰųª ºÎÁ·Çصµ ¸ö¿¡ ÀÌ»óÀ» °¡Á®¿Ã ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌµé ¿µ¾ç¼ÒµéÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ±ÕÇüÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ÁöÇý°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
5´ë ¿µ¾ç¼Ò ¿Ü¿¡µµ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÏÁø ¾ÊÁö¸¸ °Ç°À¯Áö³ª º´¿¹¹æÀ» À§ÇØ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐµéÀÌ ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÀÌ·± °ÍµéÀ» ¡®±â´É¼º ¼ººÐ(»ïÂ÷±â´É)¡¯ ¶Ç´Â ¡®±â´É¼º ½ÄÇ°¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. ±â´É¼º ¼ººÐÀ¸·Î´Â Á¦6ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¶ó°í ºÒ¸®´Â ½ÄÀ̼¶À¯, Æú¸®Æä³î(polyphenol), À¯»ê±Õ, Å°Åä»ê(keto acid), Äܵå·ÎÀÌƾ(chondroitin) µî ¸¹Àº Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â À̵é 5´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í ±â´É¼º ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í, °¢ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÏ°í, ¼®·ù, ºê¶óÁú³Ó, ¾Æ·Î´Ï¾Æ, ºí·çº£¸®, ³ë´Ï µî ÃÖ±Ù ¶ß°í ÀÖ´Â ÀÚ¿¬½ÄÇ°ÀÇ Àå´ÜÁ¡¿¡ ´ëÇؼµµ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
¾î¶² ½ÄÇ°µéÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é µû·Î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ´õ Å« ½Ã³ÊÁö°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ¾î¶² ½ÄÇ°µéÀº ¿ÀÈ÷·Á ºÎÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. À̸¥¹Ù ±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½Ä°ú ±ÃÇÕÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀÌ ÀÖ´Ù.
±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é À½½Ä °£ÀÇ ½Ã³ÊÁö È¿°ú·Î °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖÁö¸¸, ±ÃÇÕÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Å»ÀÌ ³ª°Å³ª ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ ¼ººÐ°ú ´Ù¸¥ À½½Ä°úÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» »ìÆ캽À¸·Î½á ±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â À½½Ä°ú ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½Ä¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
³¡À¸·Î, ¿Ã¹Ù¸¥ È£ÈíÀÇ ¿ø¸®¿Í ½Çõ¹æ¹ý, ºñ¸¸À» À̱â´Â »ýÈ°½À°ü°ú ºñ¸¸ Çؼҹý, ÁÁÀº ¼ö¸é½À°ü°ú ÀßÀÚ´Â ºñ°á µî °Ç°À» ÁöÅ°´Â ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
µ¶ÀÚµéÀº ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ µ¶ÀÚµéÀÌ ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ±ÕÇüÀÖ´Â ¼·½Ä°ú À߸øµÈ »ýÈ°½À°ü °³¼±À» ÅëÇØ ½º½º·Î °Ç°À» À¯Áö °ü¸®ÇÏ´Â ÁöÇý¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. Çõ¸íÀº ´©°¡ ´ë½ÅÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ½º½º·ÎÀÇ ÀÇÁö·Î ÀÚ½ÅÀÇ ³»ºÎ·ÎºÎÅÍ ÀÏÀ¸ÄÑ¾ß ÇÏ´Â ¹ýÀÌ´Ù.