『고수의 귤 까기 아-트』는 그 자체가 목적이고 예술인 귤 까기의 다양한 방법을 알려주는 책이다. 2010년 일본에서 처음 출간되어 겨울이면 일본 아마존 취미 분야 상위권에 오르는 이 책은 귤껍질로 토끼, 개, 용과 같은 25가지 동물을 만드는 방법과 함께 귤껍질을 벗기면서 자신의 한계도 벗겨 내는 10대 소년, 무키오의 성장 스토리를 담고 있다. 어느 날 무키오는 자신이 너무나 좋아하는 귤을 이렇게 막 까먹어도 되는 것인지 고민하다 완전히 새로운 방법으로 귤을 까기 시작한다.

호랑이도 까고, 말도 까고, 개도 까던 중 동생 무키미가 더 귤을 더 잘 까는 것을 보고 위기를 느끼고, 이때부터 자신과의 외로운 싸움을 시작한다. 귤 까기로 친구 노부무키를 놀리다가 다투기도 하고, 귤 까다가 성에 눈도 뜨고, 귤 까기를 하며 조금씩 성장해 가는 무키오를 보며 독자들은 자신의 사춘기 시절을 되돌아보게 된다.

이 책에서 귤 까기는 더 이상 알맹이를 먹기 위한 수단이 아니다. 둥근 입체 모양의 귤을 버리는 조각 하나 없이 말끔하게 까서 수염 한 가닥까지 살아 있는 동물을 만들어 내는 과정을 통해 평소에 쉽게 까먹고 버렸던 귤껍질이 하나의 예술품으로 재탄생하는 모습에 저절로 박수가 터져 나온다. 책 전반에 그려져 있는 60-70년대를 연상하는 촌스러운 삽화가 폭소를 자아내고, 책의 말미에 담긴 저자의 이야기를 읽다보면 귤에 대한 그 애정과 열정에 감동하게 된다.