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조기는 한국인과 중국인이 많이 먹는 생선이다. 조기는 중국 홍콩으로부터 저우산열도, 산둥반도 등과 한반도에서는 서해 전역 그리고 남해 일부에서 잡혔으며, 바닷사람들의 삶에 일상적 파장을 미친 전일적 어업 문화를 창출했다. 생선 한 마리가 황해 문명권에서 독특한 어업 문화를 탄생시켰다!
이 책은 전통적 개념으로 어보(魚譜) 혹은 문화사 계열에 속하며, 조기를 통해 본 해양문명사적 성찰의 결과물이다. 이 책은 ‘먹을거리 생선’으로서의 조기가 아니라, 역사문화적 함의로서의 조기를 다룬다. 그런 점에서 이 책은 일상사, 미시사, 환경사 등의 융복합 연구에 속한다.
이 책은 전통적 개념으로 어보(魚譜) 혹은 문화사 계열에 속하며, 조기를 통해 본 해양문명사적 성찰의 결과물이다. 이 책은 ‘먹을거리 생선’으로서의 조기가 아니라, 역사문화적 함의로서의 조기를 다룬다. 그런 점에서 이 책은 일상사, 미시사, 환경사 등의 융복합 연구에 속한다.
저자: 주강현
들어가는 글
프롤로그 ㆍ 황금물고기와 함께 사는 법: 초라한 밥상머리에서
1 흑산바다 일지: 조기의 여행
변방의 바다에서: 어보의 탄생
조기의 친인척: 물고기 계보학
바다의 시간: 어류박물학의 시간
늙은 어부의 민속 지식: 예리파시
2 칠산바다 일지: 파시와 굴비의 연대기
종족 보존의 대드라마: 모해 회귀
띠배는 망망대해로 떠나고: 칠산파시
변신을 연습하다: 법성포 영광굴비
3 방우리바다 일지: 달과 여신의 바다
사라진 기억들: 연도파시와 방우리어장
생명의 자궁: 해조론과 달의 생체 리듬
원초적 고기잡이: 어살과 주목망
황해의 오디세우스: 임경업당의 바다 전파
4 물고기신의 탄생 일지: 명청교체기 왕조의 시간과 백성의 시간
폭풍 전야: 질풍과 노도의 시대
명·청·조선의 각축: 영웅 탄생의 제 조건
한여름 밤의 훼훼귀신: 신화 탄생의 제 조건
민중의 주술적 에네르기: 혹은 국가정치적 해원
5 연평바다 일지: 우연 혹은 필연
어부와 물고기와 작부의 삼중주: 연평파시
조기 떼는 갔어도 신명은 남아: 바다 위의 판테온
강화학파: 혹은 굿 그림의 정치적 풍경
중선에서 안강망으로: 경강상인의 패권
분단의 갯비나리: 미완의 NLL
6 대화바다 일지: 바다의 묵시록
장산곶 마루에 북소리 나드니: 김대건의 파시행
북녘 서해의 조기잡이: 황해도와 평안도 바다
왜 가도일까: 모문룡의 추억
마지막 회유지: 압록강 어귀 용암포
저우산군도의 황금조기: 마조의 현현
에필로그 ㆍ 조기와 헤어지며
주
찾아보기
프롤로그 ㆍ 황금물고기와 함께 사는 법: 초라한 밥상머리에서
1 흑산바다 일지: 조기의 여행
변방의 바다에서: 어보의 탄생
조기의 친인척: 물고기 계보학
바다의 시간: 어류박물학의 시간
늙은 어부의 민속 지식: 예리파시
2 칠산바다 일지: 파시와 굴비의 연대기
종족 보존의 대드라마: 모해 회귀
띠배는 망망대해로 떠나고: 칠산파시
변신을 연습하다: 법성포 영광굴비
3 방우리바다 일지: 달과 여신의 바다
사라진 기억들: 연도파시와 방우리어장
생명의 자궁: 해조론과 달의 생체 리듬
원초적 고기잡이: 어살과 주목망
황해의 오디세우스: 임경업당의 바다 전파
4 물고기신의 탄생 일지: 명청교체기 왕조의 시간과 백성의 시간
폭풍 전야: 질풍과 노도의 시대
명·청·조선의 각축: 영웅 탄생의 제 조건
한여름 밤의 훼훼귀신: 신화 탄생의 제 조건
민중의 주술적 에네르기: 혹은 국가정치적 해원
5 연평바다 일지: 우연 혹은 필연
어부와 물고기와 작부의 삼중주: 연평파시
조기 떼는 갔어도 신명은 남아: 바다 위의 판테온
강화학파: 혹은 굿 그림의 정치적 풍경
중선에서 안강망으로: 경강상인의 패권
분단의 갯비나리: 미완의 NLL
6 대화바다 일지: 바다의 묵시록
장산곶 마루에 북소리 나드니: 김대건의 파시행
북녘 서해의 조기잡이: 황해도와 평안도 바다
왜 가도일까: 모문룡의 추억
마지막 회유지: 압록강 어귀 용암포
저우산군도의 황금조기: 마조의 현현
에필로그 ㆍ 조기와 헤어지며
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황해 조기 실종사건
조기는 명태와 더불어 여전히 ‘국민 생선’이다. 전통 시장이나 대형마트의 생선 코너에는 언제나 조기가 진열돼 있다. 동중국해에서 많은 양이 잡히고, 특히 추자도 해역에서 많이 잡혀서 한림항으로 들어오며, 그 조기들이 법성포로 들어가서 영광굴비로 팔려 나간다. 참조기 어획량은 여전히 일정 총량을 유지한다. 그러나 어장 자체가 이동해 칠산·연평·대화도 어장은 소멸됐다. 황해 어민의 민중 생활 풍습에 절대적으로 기여한 파시와 임경업 신화, 풍어굿과 배치기 등 독특한 어업 풍습도 팔뚝만 한 굴비의 소멸과 더불어 막...
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