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『시리얼 Cereal 』제3권. 이번 호에서는 꽃과 곤충에 대한 다양한 이야기로 이국적인 봄을 느낄 수 있다. 특히 《시리얼》에서만 볼 수 있는 멋스러운 사진들이 자연 세계를 음미할 수 있게 해준다. 이런 훌륭한 사진들과 함께 실린 개성 있는 칼럼이 흥미롭다. 꽃이 과거부터 우리 일상에서 어떻게 쓰여 왔는지, 장미의 역사와 전설, 꽃에서 느낄 수 있는 현재성 등과 곤충의 전반적인 특성을 살펴보고 곤충을 식용하는 것에 대해서도 다룬다. 곤충이 지닌 특유의 향과 맛에 대해 소개하며, 세계 사회와 인류의 미래에 대비해 식충이 필요하다는 주장을 색다른 관점으로 위트 있게 풀어낸다.
저자: 시리얼 편집부
1 샌터 바버라
006 샌터 바버라의 해변
아열대 태양과 모래
014 파머스 마켓
눈부시도록 풍성한 수확
2 식용꽃과 곤충
020 꽃에 반하다
식탁에 풍성함을 선물하는 꽃
028 장미를 향한 열정
인간의 마음을 사로잡은 꽃 그리고 그 문화학적 연구
034 꽃의 현재성
순간을 음미한다
038 해체의 미학
포토 에세이
044 식충성
곤충 소비를 가로막는 마음의 장벽 뛰어넘기
058 곤충 요리학
맛과 향 그리고 식감을 탐구하다
068 곤충 식용화의 힘
미래의 단백질 공급원이 되다
인터루드
074 알밤
현대적 감성의 남성복
080 머티큘러스 잉크
현대적인 활판 인쇄, 그만의 감성
3 코즈웨이 코스트
088 노스 앤트림 코스트
거인이 만든 길을 따라 걷다
098 데리/런던데리
영국 문화 도시가 지닌 다양한 얼굴
4 레이캬비크
106 하르파
시티센터에 유리로 지은 대작
114 철로 빚어내다
레이캬비크의 골함석집
118 아이슬란드의 말
아이슬란딕
122 오로라 보리애리스
북극광
124 아이슬란드어
정체성을 묻다
128 탈출
도시를 벗어나 가슴 벅찬 풍경을 마주하다
006 샌터 바버라의 해변
아열대 태양과 모래
014 파머스 마켓
눈부시도록 풍성한 수확
2 식용꽃과 곤충
020 꽃에 반하다
식탁에 풍성함을 선물하는 꽃
028 장미를 향한 열정
인간의 마음을 사로잡은 꽃 그리고 그 문화학적 연구
034 꽃의 현재성
순간을 음미한다
038 해체의 미학
포토 에세이
044 식충성
곤충 소비를 가로막는 마음의 장벽 뛰어넘기
058 곤충 요리학
맛과 향 그리고 식감을 탐구하다
068 곤충 식용화의 힘
미래의 단백질 공급원이 되다
인터루드
074 알밤
현대적 감성의 남성복
080 머티큘러스 잉크
현대적인 활판 인쇄, 그만의 감성
3 코즈웨이 코스트
088 노스 앤트림 코스트
거인이 만든 길을 따라 걷다
098 데리/런던데리
영국 문화 도시가 지닌 다양한 얼굴
4 레이캬비크
106 하르파
시티센터에 유리로 지은 대작
114 철로 빚어내다
레이캬비크의 골함석집
118 아이슬란드의 말
아이슬란딕
122 오로라 보리애리스
북극광
124 아이슬란드어
정체성을 묻다
128 탈출
도시를 벗어나 가슴 벅찬 풍경을 마주하다
