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- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > ¿ä¸® > ¿ÍÀÎ/Ä¿ÇÇ/À½·á > ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ ¼ö¾÷[Çѽº¹Ìµð¾î]
¼¤ÆäÀÎ, ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ, ·¹µå¿ÍÀÎ, ·ÎÁ¦¿ÍÀÎ, µðÀúÆ®¿ÍÀÎ µî ÇÁ¶û½º ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ °¡Àå Áß¿äÇÑ ³»¿ëµéÀ» ÃÑ 6°³ÀÇ Èï¹ÌÁøÁøÇÑ °ÀÇ·Î ¿«¾ú½À´Ï´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ ±âº» ¾çÁ¶ °úÁ¤ºÎÅÍ º¸¸£µµ, ºÎ¸£°í´º, ·ç¾Æ¸£¿Í ·Ð µî ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ÁÖ¿ä »êÁö, °¢ Áö¿ªÀÇ AOC µî±Þ Ç¥±â¿Í Å×·ç¾ÆÀÇ Æ¯Â¡ µî ÀÔ¹®ÀÚ¿Í Áß±ÞÀÚ°¡ ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ÇÙ½É Á¤º¸¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î Á¤¸®ÇßÀ¸¸ç, ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î Ä£±ÙÇÏ°í ±Í¿©¿î ÀÏ·¯½ºÆ®¿Í ÀÚ¼¼ÇÑ Áöµµ¸¦ ´õÇÏ¿© ´©±¸³ª ½±°Ô ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¸¦ ÀÌÇØÇÏ°í °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀ» ¾Ë°í ³ª¸é
´©±¸³ª ¡®¿ÍÀÎÀÇ ±âº» ü°è¡¯¸¦ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù!
»óÄèÇÑ ±âÆ÷°¡ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¼¤ÆäÀÎ, »ê¶æÇÑ »ê¹Ì¸¦ °¡Áø ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ, ÁøÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÇ ·¹µå¿ÍÀÎ µî ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¿¡´Â ±²ÀåÈ÷ ´Ù¾çÇÑ °³¼º°ú dz¹Ì°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ ¿ÍÀÎÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀº »ç½Ç Æ÷µµ Ç°Á¾, Åä¾ç(¹ç), ±âÈÄ, »ý»êÀÚ¶ó´Â 4°¡Áö ¿ä¼Ò·Î Á¤¸®µÇ¸ç, ÀÌ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀÇ ±âº»À» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®¼¼°è ¿ÍÀÎÀÇ Ãà¼ÒÆÇ¡¯À̶ó°í ºÒ¸®´Â ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¼¤ÆäÀÎÀÇ »ý»êÁöÀÎ »óÆÄ´º, ÇÁ¶û½º¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¾ç´ë °í±Þ ¿ÍÀÎ »êÁöÀÎ ºÎ¸£°í´º¿Í º¸¸£µµ, ·ç¾Æ¸£¿Í ·Ð, ¾ËÀÚ½º, Áã¶ó »çºÎ¾Æ, ÇÁ·Î¹æ½º, ¶û±×µ¶-·ç½Ã¿ë, ³²¼ Áö¹æ µî ÀÌ Ã¥¿¡¼ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¼Ò°³ÇÏ´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »êÁö 10°³ Áö¹æÀÇ Æ¯Â¡°ú ¿ÍÀÎÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ÆľÇÇÏ°í ³ª¸é Àü ¼¼°è ¿ÍÀÎÀÇ ±âº» ¼¼°è¸¦ ´ë·«ÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áöµµ°¡ ¸Ó¸´¼Ó¿¡ ±×·ÁÁö°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡´Â ¿ÍÀο¡ ÀÔ¹®ÇÏ´Â »ç¶÷, ¿ÍÀÎÀ» º»°ÝÀûÀ¸·Î ¹è¿öº¸°í ½ÍÀº ¾ÖÈ£°¡¸¦ À§ÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ Á¤º¸´Â ¹°·Ð, ÇöÀç Ǫµå ¾÷°è Á¾»çÀÚ³ª ¿ÍÀÎ ¾÷°è °ü°èÀÚ µî ÇÁ¶û½º ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ ¾î´À Á¤µµ ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ Á» ´õ ±íÀÌ ÀÖ°Ô ÀÍÈ÷°í ½ÍÀº »ç¶÷µéÀ» À§ÇÑ ³»¿ë±îÁö dz¼ºÇÏ°Ô ½Ç·Á ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¸¦ Çѹø ÀÍÈ÷°í ³ª¸é, Æò¼Ò ¿ÍÀÎÀ» °í¸¦ ¶§ ÀڽŸ¸ÀÇ ÃëÇâÀ» Á» ´õ Á¤È®È÷ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¸¹Àº »ç¶÷µé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ½Ä»ç ÀÚ¸®¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀ» °í¸¦ ¶§ ÇÑÃþ Áñ°Ì°Ô ¿ÍÀÎÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
±Í¿©¿î ÀÏ·¯½ºÆ®, ÀÚ¼¼ÇÑ Áöµµ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â
´©±¸³ª ¾Ë±â ½¬¿î ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è
ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« °Á¡Àº Ä£±ÙÇÏ°í ±Í¿©¿î ÀÏ·¯½ºÆ®¿Í ÇÔ²² ÇÁ¶û½º °¢ ¿ÍÀÎ »êÁö¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Áöµµ°¡ ½Ç·Á ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °¢ Áö¿ªÀÇ Åä¾çÀÇ Æ¯Â¡Àº ¹°·Ð ¹ç ´ÜÀ§·Î ¼¼¼¼ÇÏ°Ô ³ª´« Áöµµ¿Í AOC À϶÷, ±×¶û Å©·ò ¹× ÇÁ¸£¹Ì¿¡ Å©·ò µîÀÇ µî±Þ ¼³¸í°ú Ç¥, ¿ÍÀο¡ µû¸¥ ¸ÀÀÇ Â÷À̳ª ¾çÁ¶ °úÁ¤ÀÇ Æ¯Â¡ µîÀ» ¿ÍÀÎ °»ç·Î¼ ¿À·£ °æ·ÂÀ» ½×¾Æ¿Â ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î ¾Ë±â ½±
°Ô ¼³¸íÇß´Ù. º»¹® Áß°£Áß°£¿¡´Â ÀúÀÚ¸¸ÀÇ Èï¹Ì·Î¿î °æÇèÀ» °çµé¿© Áö·çÇÏÁö ¾Ê°Ô ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ÀÍÈú ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °¢ ÆÄÆ®ÀÇ ¸¶Áö¸· ºÎºÐ¿¡´Â ±× Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀΰú ¾î¿ï¸®´Â À½½Äµµ ÇÔ²² Ãßõ ¹× ¼Ò°³Çß´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ WSET °øÀαâ°üÀÌÀÚ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ±³À°±â°üÀÎ ¡®WSA¿ÍÀξÆÄ«µ¥¹Ì¡¯ÀÇ ¹Ú¼öÁø ¿øÀåÀÇ °¨¼ö¸¦ ´õÇÏ¿© ³»¿ëÀÇ Á¤È®¼º°ú Ãæ½ÇÇÔÀ» ´õÇß´Ù.
¡°ÀÌ Ã¥Àº ¿ÍÀÎÀ» óÀ½ Á¢ÇϽô ºÐµéÀº ¹°·Ð ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °ü½ÉÀÌ ¾î´À Á¤µµ ÀÖ´Â ºÐµéÀÌ ´õ »ó¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸¸é¼ Áñ±â±â¿¡µµ ÁÁÀº Ã¥À̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µì´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ ¾÷°è¿¡ °è½Ã´Â ºÐµéµµ ÃæºÐÈ÷ ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸´Ï, ÇÁ¶û½º ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ±íÀÌ ÀÖ´Â ÀÌÇظ¦ ¿øÇϽô ºÐµé²²µµ Ãßõ µå¸³´Ï´Ù.¡±
- ¹Ú¼öÁø(WSA¿ÍÀξÆÄ«µ¥¹Ì ¿øÀå)
ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀ» ¾Ë°í ³ª¸é
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»óÄèÇÑ ±âÆ÷°¡ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¼¤ÆäÀÎ, »ê¶æÇÑ »ê¹Ì¸¦ °¡Áø ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ, ÁøÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÇ ·¹µå¿ÍÀÎ µî ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¿¡´Â ±²ÀåÈ÷ ´Ù¾çÇÑ °³¼º°ú dz¹Ì°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ ¿ÍÀÎÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀº »ç½Ç Æ÷µµ Ç°Á¾, Åä¾ç(¹ç), ±âÈÄ, »ý»êÀÚ¶ó´Â 4°¡Áö ¿ä¼Ò·Î Á¤¸®µÇ¸ç, ÀÌ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀÇ ±âº»À» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®¼¼°è ¿ÍÀÎÀÇ Ãà¼ÒÆÇ¡¯À̶ó°í ºÒ¸®´Â ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¼¤ÆäÀÎÀÇ »ý»êÁöÀÎ »óÆÄ´º, ÇÁ¶û½º¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¾ç´ë °í±Þ ¿ÍÀÎ »êÁöÀÎ ºÎ¸£°í´º¿Í º¸¸£µµ, ·ç¾Æ¸£¿Í ·Ð, ¾ËÀÚ½º, Áã¶ó »çºÎ¾Æ, ÇÁ·Î¹æ½º, ¶û±×µ¶-·ç½Ã¿ë, ³²¼ Áö¹æ µî ÀÌ Ã¥¿¡¼ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¼Ò°³ÇÏ´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »êÁö 10°³ Áö¹æÀÇ Æ¯Â¡°ú ¿ÍÀÎÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ÆľÇÇÏ°í ³ª¸é Àü ¼¼°è ¿ÍÀÎÀÇ ±âº» ¼¼°è¸¦ ´ë·«ÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áöµµ°¡ ¸Ó¸´¼Ó¿¡ ±×·ÁÁö°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡´Â ¿ÍÀο¡ ÀÔ¹®ÇÏ´Â »ç¶÷, ¿ÍÀÎÀ» º»°ÝÀûÀ¸·Î ¹è¿öº¸°í ½ÍÀº ¾ÖÈ£°¡¸¦ À§ÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ Á¤º¸´Â ¹°·Ð, ÇöÀç Ǫµå ¾÷°è Á¾»çÀÚ³ª ¿ÍÀÎ ¾÷°è °ü°èÀÚ µî ÇÁ¶û½º ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ ¾î´À Á¤µµ ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ Á» ´õ ±íÀÌ ÀÖ°Ô ÀÍÈ÷°í ½ÍÀº »ç¶÷µéÀ» À§ÇÑ ³»¿ë±îÁö dz¼ºÇÏ°Ô ½Ç·Á ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¸¦ Çѹø ÀÍÈ÷°í ³ª¸é, Æò¼Ò ¿ÍÀÎÀ» °í¸¦ ¶§ ÀڽŸ¸ÀÇ ÃëÇâÀ» Á» ´õ Á¤È®È÷ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¸¹Àº »ç¶÷µé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ½Ä»ç ÀÚ¸®¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀ» °í¸¦ ¶§ ÇÑÃþ Áñ°Ì°Ô ¿ÍÀÎÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
±Í¿©¿î ÀÏ·¯½ºÆ®, ÀÚ¼¼ÇÑ Áöµµ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â
´©±¸³ª ¾Ë±â ½¬¿î ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è
ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« °Á¡Àº Ä£±ÙÇÏ°í ±Í¿©¿î ÀÏ·¯½ºÆ®¿Í ÇÔ²² ÇÁ¶û½º °¢ ¿ÍÀÎ »êÁö¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Áöµµ°¡ ½Ç·Á ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °¢ Áö¿ªÀÇ Åä¾çÀÇ Æ¯Â¡Àº ¹°·Ð ¹ç ´ÜÀ§·Î ¼¼¼¼ÇÏ°Ô ³ª´« Áöµµ¿Í AOC À϶÷, ±×¶û Å©·ò ¹× ÇÁ¸£¹Ì¿¡ Å©·ò µîÀÇ µî±Þ ¼³¸í°ú Ç¥, ¿ÍÀο¡ µû¸¥ ¸ÀÀÇ Â÷À̳ª ¾çÁ¶ °úÁ¤ÀÇ Æ¯Â¡ µîÀ» ¿ÍÀÎ °»ç·Î¼ ¿À·£ °æ·ÂÀ» ½×¾Æ¿Â ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î ¾Ë±â ½±
°Ô ¼³¸íÇß´Ù. º»¹® Áß°£Áß°£¿¡´Â ÀúÀÚ¸¸ÀÇ Èï¹Ì·Î¿î °æÇèÀ» °çµé¿© Áö·çÇÏÁö ¾Ê°Ô ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ÀÍÈú ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °¢ ÆÄÆ®ÀÇ ¸¶Áö¸· ºÎºÐ¿¡´Â ±× Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀΰú ¾î¿ï¸®´Â À½½Äµµ ÇÔ²² Ãßõ ¹× ¼Ò°³Çß´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ WSET °øÀαâ°üÀÌÀÚ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ±³À°±â°üÀÎ ¡®WSA¿ÍÀξÆÄ«µ¥¹Ì¡¯ÀÇ ¹Ú¼öÁø ¿øÀåÀÇ °¨¼ö¸¦ ´õÇÏ¿© ³»¿ëÀÇ Á¤È®¼º°ú Ãæ½ÇÇÔÀ» ´õÇß´Ù.
¡°ÀÌ Ã¥Àº ¿ÍÀÎÀ» óÀ½ Á¢ÇϽô ºÐµéÀº ¹°·Ð ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °ü½ÉÀÌ ¾î´À Á¤µµ ÀÖ´Â ºÐµéÀÌ ´õ »ó¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸¸é¼ Áñ±â±â¿¡µµ ÁÁÀº Ã¥À̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µì´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ ¾÷°è¿¡ °è½Ã´Â ºÐµéµµ ÃæºÐÈ÷ ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸´Ï, ÇÁ¶û½º ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ±íÀÌ ÀÖ´Â ÀÌÇظ¦ ¿øÇϽô ºÐµé²²µµ Ãßõ µå¸³´Ï´Ù.¡±
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