[김매순의 솜씨와 멋[대원사]]

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상품명:

김매순의 솜씨와 멋[대원사]

부제목:

전의 여왕이 푸드스타일리스트 딸에게 알려주는 맛의 세계

정가:

~~16,000원~~

판매가:

14,400원

적립금:

800원

출간일:

2010-09-10

출판사:

대원사

저자:

김매순

쪽수/판형:

211쪽 | 210 * 297 * 20 mm

ISBN:

9788936908027

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30년 넘게 한국전통요리인 폐백, 이바지 음식을 연구한 김매순 선생의 요리비법을 공개한『김매순의 솜씨와 멋』. 평생 한국 전통음식을 연구하고 닦아온 귀한 솜씨와 그동안의 모든 경험을 빠뜨리지 않고 담아내고 있다. 전의 여왕이라 불리는 저자가 전에서부터 일반상차림, 손님 초대상 그리고 제주도 토박이답게 제주도만의 독특한 별식 등 다양한 요리를 선보인다.

저자: 김매순

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