- ÇöÀç À§Ä¡
- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > °Ç° > °Ç°½Ä»ç > À½½ÄÀÌ ³ª´Ù[ºÏÄ«¶ó¹Ý]
¿µ¾ç¼Ò°¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ°ú ¾à¹°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¾Ê°íµµ °Ç°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ÀüÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¾î·Á¿î ÀÎü ±âÀüÀ̳ª ¿µ¾çÇп¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ÀÖ´Â Á¢±Ù¹ý°ú´Â °Å¸®°¡ ¸Ö´Ù. ¡®°Ç°¡¯°ú ¡®¿µ¾ç¡¯¿¡ °ü½É ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ´©±¸µç ½±°Ô º¸°í ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀڽŰú °¡Á·ÀÇ °Ç°À» ì±â°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ ÁÖº¯ »ç¶÷µéÀÌ ½º½º·Î °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ï °ÍÀÌ´Ù.
ÀúÀÚ´Â °Ç°¿¡ °üÇÑ ºñ½ÁÇÑ °í¹ÎÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ °æÇèÀ» µé·ÁÁÖ°í, ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â °Ç° °ü·Ã Ã¥µéÀº ¿ë¾î°¡ ¾ÆÁÖ ¾î·Æ°Å³ª Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀε¥, ÀÌ Ã¥Àº ¡®¿µ¾ç°ú °Ç°¡¯¿¡ ´ëÇØ ½±°Ô ¼³¸íÇß´Ù.
ÀúÀÚ´Â °Ç°¿¡ °üÇÑ ºñ½ÁÇÑ °í¹ÎÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ °æÇèÀ» µé·ÁÁÖ°í, ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â °Ç° °ü·Ã Ã¥µéÀº ¿ë¾î°¡ ¾ÆÁÖ ¾î·Æ°Å³ª Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀε¥, ÀÌ Ã¥Àº ¡®¿µ¾ç°ú °Ç°¡¯¿¡ ´ëÇØ ½±°Ô ¼³¸íÇß´Ù.
ÀúÀÚ: ¿À»õÀº
ÇÁ·Ñ·Î±× ¤ý 4
Á¦1Àå Çö´ëÀεéÀÌ °Ç°ÇØÁöÁö ¸øÇÏ´Â ÀÌÀ¯
¿ì¸®°¡ °Ç°ÇÏÁö ¸øÇÑ ÀÌÀ¯ ¤ý 15
½ÄÀç·áÀÇ ¿µ¾ç °¨¼Ò¿Í Áú ÀúÇÏ ¤ý 18
GMO ¿ø·áÀÇ ¹«ºÐº°ÇÑ »ç¿ë°ú ´Ù¾çÈ ¤ý 20
ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ç¿Í ÀæÀº ¿Ü½Ä ¤ý 25
ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°, °¡°ø½ÄÇ°, ź»êÀ½·á ¼·Ãë Áõ°¡ ¤ý 28
ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°í ºÎÁ·ÇÑ ¼ö¸é ¤ý 37
±ÕÇüÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â ¿îµ¿ ¤ý 40
Á¦2Àå À½½ÄÀÌ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯
À½½ÄÀÌ ³ª´Ù ¤ý 45
À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 7´ë ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Á¾·ù ¤ý 48
´ë·® ¿µ¾ç¼Ò¿Í ¹Ì·® ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹«¾ùÀΰ¡? ¤ý 50
½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹«¾ùÀΰ¡? ¤ý 52
Á¦3Àå °¢ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿ªÇÒ°ú »óÈ£ °ü°è
¿ì¸® ¸öÀÇ ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 57
ź¼öȹ°ÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 60
- ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ Á¾·ù¿Í ¿ªÇÒ ¤ý 62
- ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¤ý 63
´Ü¹éÁúÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 67
- ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦·Î ¼·ÃëÇϸé ÁÁÀº ÀÌÀ¯ ¤ý 70
Áö¹æÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 73
ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 79
- ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 80
- Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 87
¹Ì³×¶öÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 94
±ÇÀå¼·Ãë·®À» ¾î¶»°Ô ¹Þ¾ÆµéÀϱî? ¤ý 120
¹° ¤ý 122
- À½¿ë¼öÀÇ Á¾·ù ¤ý 123
- NSFÀÇ À½¿ë¼ö ÀÎÁõ ¤ý 129
½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 133
±× ¹ÛÀÇ °Ç°¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 141
Á¦4Àå ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë´Â ¹«¾ùÀ¸·Î ÇØ°áÇÒ±î?
³ª¿¡°Ô ¸Â´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¤ý 149
°Ç°½ÄÇ°, °Ç°±â´É½ÄÇ°, ÀǾàÇ°ÀÇ Â÷ÀÌ ¤ý 152
ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ °Ç°±â´É½ÄÇ° ¤ý 155
Á¦5Àå ¿ì¸® ¸öÀÇ Àå±â
¼ÒÈ°è ¤ý 161
È£Èí°è ¤ý 169
¼øȯ°è ¤ý 171
- ½ÉÀå°ú Ç÷°ü ¤ý 171
¹è¼³°è ¤ý 174
- ½ÅÀå ¤ý 174
³»ºÐºñ°è ¤ý 177
Á¦6Àå °Ç°À» ÁöÅ°·Á¸é ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß ÇÏ´Â 4°¡Áö °ü¸®
°Ç°À» ÁöÅ°·Á¸é ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß ÇÏ´Â 4°¡Áö °ü¸® ¤ý 181
¸é¿ª·Â °ü¸® ¤ý 183
- ¸²ÇÁ ¹× ¸é¿ª°è ¤ý 184
Ç÷¾×°ú Ç÷°ü °ü¸® ¤ý 189
- ºóÇ÷°ú ÀúÇ÷¾Ð ¤ý 191
- °íÇ÷¾Ð°ú °íÁöÇ÷Áõ ¤ý 192
- °íÇ÷¾Ð ¾àÀÇ ¿ø¸®¿Í ºÎÀÛ¿ë ¤ý 196
- ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº °ú¿¬ ÇØ·Î¿î ¹°ÁúÀΰ¡? ¤ý 197
- °íÁöÇ÷ÀÌ µÇ´Â ¿øÀÎ ¤ý 200
- ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ Á¾·ù ¤ý 203
- Åëdz ¤ý 207
È£¸£¸ó °ü¸® ¤ý 209
- Àν¶¸°°ú ±Û·çÄ«°ï ¤ý 209
- ´ç´¢º´ ¤ý 213
- ºÎ½ÅÈ£¸£¸ó ¤ý 215
- °©»ó¼±È£¸£¸ó ¤ý 218
- ¼ºÈ£¸£¸ó ¤ý 220
- ·¾Æ¾ È£¸£¸ó°ú ±×·¼¸° È£¸£¸ó ¤ý 225
üÁö¹æ °ü¸® ¤ý 228
- Àúź°íÁö ´ÙÀ̾îÆ® ¤ý 231
- ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ±ÇÀå ¤ý 234
- ÁÁÀº Áö¹æ½Ä ¼·Ãë ¤ý 236
- ÃæºÐÇÑ ¾ßä ¼·Ãë ¤ý 237
- ÁÁÀº ¹° 2§¤ Á¤µµ ì°Ü ¸¶½Ã±â ¤ý 237
- °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼·Ãë ¤ý 238
- ½ºÆ®·¹½º ÃÖ¼ÒÈÇϱ⠤ý 239
- ¿îµ¿ ¤ý 239
- ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é ¤ý 239
- °£ÇæÀû ´Ü½Ä ¤ý 240
¿¡ÇÊ·Î±× ¤ý 244
Âü°íÀÚ·á ¤ý 247
Á¦1Àå Çö´ëÀεéÀÌ °Ç°ÇØÁöÁö ¸øÇÏ´Â ÀÌÀ¯
¿ì¸®°¡ °Ç°ÇÏÁö ¸øÇÑ ÀÌÀ¯ ¤ý 15
½ÄÀç·áÀÇ ¿µ¾ç °¨¼Ò¿Í Áú ÀúÇÏ ¤ý 18
GMO ¿ø·áÀÇ ¹«ºÐº°ÇÑ »ç¿ë°ú ´Ù¾çÈ ¤ý 20
ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ç¿Í ÀæÀº ¿Ü½Ä ¤ý 25
ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°, °¡°ø½ÄÇ°, ź»êÀ½·á ¼·Ãë Áõ°¡ ¤ý 28
ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°í ºÎÁ·ÇÑ ¼ö¸é ¤ý 37
±ÕÇüÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â ¿îµ¿ ¤ý 40
Á¦2Àå À½½ÄÀÌ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯
À½½ÄÀÌ ³ª´Ù ¤ý 45
À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 7´ë ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Á¾·ù ¤ý 48
´ë·® ¿µ¾ç¼Ò¿Í ¹Ì·® ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹«¾ùÀΰ¡? ¤ý 50
½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹«¾ùÀΰ¡? ¤ý 52
Á¦3Àå °¢ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿ªÇÒ°ú »óÈ£ °ü°è
¿ì¸® ¸öÀÇ ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 57
ź¼öȹ°ÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 60
- ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ Á¾·ù¿Í ¿ªÇÒ ¤ý 62
- ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¤ý 63
´Ü¹éÁúÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 67
- ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦·Î ¼·ÃëÇϸé ÁÁÀº ÀÌÀ¯ ¤ý 70
Áö¹æÀÇ ´ë»ç °úÁ¤°ú ¿ªÇÒ ¤ý 73
ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 79
- ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 80
- Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 87
¹Ì³×¶öÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É ¤ý 94
±ÇÀå¼·Ãë·®À» ¾î¶»°Ô ¹Þ¾ÆµéÀϱî? ¤ý 120
¹° ¤ý 122
- À½¿ë¼öÀÇ Á¾·ù ¤ý 123
- NSFÀÇ À½¿ë¼ö ÀÎÁõ ¤ý 129
½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 133
±× ¹ÛÀÇ °Ç°¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¤ý 141
Á¦4Àå ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë´Â ¹«¾ùÀ¸·Î ÇØ°áÇÒ±î?
³ª¿¡°Ô ¸Â´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¤ý 149
°Ç°½ÄÇ°, °Ç°±â´É½ÄÇ°, ÀǾàÇ°ÀÇ Â÷ÀÌ ¤ý 152
ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ °Ç°±â´É½ÄÇ° ¤ý 155
Á¦5Àå ¿ì¸® ¸öÀÇ Àå±â
¼ÒÈ°è ¤ý 161
È£Èí°è ¤ý 169
¼øȯ°è ¤ý 171
- ½ÉÀå°ú Ç÷°ü ¤ý 171
¹è¼³°è ¤ý 174
- ½ÅÀå ¤ý 174
³»ºÐºñ°è ¤ý 177
Á¦6Àå °Ç°À» ÁöÅ°·Á¸é ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß ÇÏ´Â 4°¡Áö °ü¸®
°Ç°À» ÁöÅ°·Á¸é ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß ÇÏ´Â 4°¡Áö °ü¸® ¤ý 181
¸é¿ª·Â °ü¸® ¤ý 183
- ¸²ÇÁ ¹× ¸é¿ª°è ¤ý 184
Ç÷¾×°ú Ç÷°ü °ü¸® ¤ý 189
- ºóÇ÷°ú ÀúÇ÷¾Ð ¤ý 191
- °íÇ÷¾Ð°ú °íÁöÇ÷Áõ ¤ý 192
- °íÇ÷¾Ð ¾àÀÇ ¿ø¸®¿Í ºÎÀÛ¿ë ¤ý 196
- ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº °ú¿¬ ÇØ·Î¿î ¹°ÁúÀΰ¡? ¤ý 197
- °íÁöÇ÷ÀÌ µÇ´Â ¿øÀÎ ¤ý 200
- ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ Á¾·ù ¤ý 203
- Åëdz ¤ý 207
È£¸£¸ó °ü¸® ¤ý 209
- Àν¶¸°°ú ±Û·çÄ«°ï ¤ý 209
- ´ç´¢º´ ¤ý 213
- ºÎ½ÅÈ£¸£¸ó ¤ý 215
- °©»ó¼±È£¸£¸ó ¤ý 218
- ¼ºÈ£¸£¸ó ¤ý 220
- ·¾Æ¾ È£¸£¸ó°ú ±×·¼¸° È£¸£¸ó ¤ý 225
üÁö¹æ °ü¸® ¤ý 228
- Àúź°íÁö ´ÙÀ̾îÆ® ¤ý 231
- ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ±ÇÀå ¤ý 234
- ÁÁÀº Áö¹æ½Ä ¼·Ãë ¤ý 236
- ÃæºÐÇÑ ¾ßä ¼·Ãë ¤ý 237
- ÁÁÀº ¹° 2§¤ Á¤µµ ì°Ü ¸¶½Ã±â ¤ý 237
- °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼·Ãë ¤ý 238
- ½ºÆ®·¹½º ÃÖ¼ÒÈÇϱ⠤ý 239
- ¿îµ¿ ¤ý 239
- ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é ¤ý 239
- °£ÇæÀû ´Ü½Ä ¤ý 240
¿¡ÇÊ·Î±× ¤ý 244
Âü°íÀÚ·á ¤ý 247
¿Ö ¡®±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¡¯À» ¼·ÃëÇØ¾ß Çϴ°¡?
¡°Çö´ëÀεéÀÇ ºÒ±ÕÇüÇÑ ¿µ¾ç »óÅ°¡ ¸ðµç Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù¡±
¾îÁ¦ ¸ÔÀº À½½ÄÀÌ ¿À´ÃÀÇ ¡®³» °Ç°ÇÑ »î¡¯À» ÁöŲ´Ù!
¡°I am what I eat. You are what you select.¡±
¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÁýÇÕü¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¸® ¸öÀº ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ°í »ýÁ¸À» À§ÇØ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß¸é¼ ¼ºÀå°ú Ä¡À¯¿Í ȸº¹ÀÇ °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. ¸ÅÀϸÅÀÏ ¼¼Æ÷°¡ Á×°í »õ·Î ž±â ¶§¹®¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ø±ÞÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¿À´Ã ³»°¡ ¸ÔÀº À½½Ä¿¡ µû¶ó ³ªÀÇ °Ç° Àú¿ïÃß°¡ ÁÁÀº ÂÊ°ú ³ª»Û ÂÊÀ» ¿À°¡¸ç ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ´Ù. °¡²û¾¿ ȤÀº ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ¸ö ¾îµò°¡¿¡ ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢´Â °ÍÀº ´ëºÎºÐ ¿µ¾ç¼Ò °áÇÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸öÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁ®¼ ¸öÀÌ »ì·Á´Þ¶ó°í ¾Æ¿ì¼ºÄ¡´Â ÀÚ°¢Áõ»óÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ºÀ½½ÄÀÌ ³ª´Ù¡»(°³Á¤ÆÇ)´Â ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ°ú ¾à¹°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¾Ê°íµµ °Ç°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µ¾ç¼Ò¿Í ÀÎüÀÇ °ü°è, ±×¸®°í ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¿¡ ¸Â´Â À½½ÄÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ¹æ¹ý µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ ½±°Ô Ç®¾î³» °Ç°¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áø ºÐµé¿¡°Ô µµ¿òÀ» µå¸®°íÀÚ Çß´Ù. ÀÌ Ã¥À» ³¡±îÁö ÀÐ°í ³ª¸é °Ç°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯ ¹æ¹ýÀÇ ¿Á¼®À» °¡·Á³¾ ¼ö ÀÖ´Â ±âº»ÀûÀÎ Áö½ÄÀº ÃæºÐÈ÷ °®Ãß°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
°Ç°ÇÑ »îÀÇ Á¶°Ç
°Ç°ÇÑ »îÀº ´Ü¼øÈ÷ Áúº´ÀÌ ¾ø´Â »óŸ¦ ¸»ÇÏ´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó ½ÅüÀû?Á¤½ÅÀû?»çȸÀûÀ¸·Î ¾çÈ£ÇÑ »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ±×·¯±â À§Çؼ´Â ´ÙÀ½ÀÇ Á¶°ÇÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ù°´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ »ç°í´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ¿ÜºÎ¿¡¼ ÀÚ±ØÀÌ ¿À¸é »ç¶÷Àº Ç÷¾ÐÀÌ »ó½ÂÇÏ¸ç ½ÉÀåÀÌ »¡¸® ¶Ù°í ¼ûÀÌ °¡ºüÁø´Ù. À̶§ ³ª¿À´Â È£¸£¸óÀÌ ¡®¾Æµå·¹³¯¸°¡¯Àε¥, ÀÌ°ÍÀº µ¶¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Ç×»ó ±àÁ¤ÀûÀÎ »ç°í¸¦ °®°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. µÑ°´Â ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ÇÏ·ç 30ºÐ ÀÌ»óÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» 1ÁÖÀÏ¿¡ 4ÀÏ ÀÌ»ó ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¿îµ¿Àº ³ªÀÌ¿¡ ¸Â°Ô ²ÙÁØÈ÷, ÀÏÁ¤ ½Ã°£ ÀÌ»ó ¹Ýº¹ÇØ¾ß °Ç°¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¼Â°´Â ÃæºÐÇÑ ÈÞ½ÄÀÌ´Ù. »ç¶÷Àº ÇÏ·ç¿¡ 6~8½Ã°£ ¼÷¸éÀ» ÃëÇØ¾ß ÁöÃÄ ÀÖ´ø ³»Àå°ú ±ÙÀ°ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ȸº¹µÈ´Ù. ƯÈ÷ °£ÀÇ Áß¿äÇÑ È°µ¿µéÀº ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¿¾È ÀÌ·ç¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ ¼ö¸éÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ³Ý°´Â ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀÌ´Ù. ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ýÈ°À» À¯ÁöÇϱâ¶õ ±× ¾î¶² Á¶°Çº¸´Ùµµ ¾î·Æ´Ù. ¼ºÀÎ 1ÀÏ ¿µ¾ç ±ÇÀå·®À» »ìÆ캸¸é, ´Ù¾çÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å °ñ°í·ç ¼·ÃëÇϱⰡ ¾ó¸¶³ª ¾î·Á¿îÁö ½Ç°¨ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¿µ¾ç°ú °Ç°ÀÇ ºñ¹Ð
»ç¶÷ÀÌ »ì¾Æ°¡±â À§ÇÑ ´ëÇ¥ ¿µ¾ç¼Ò´Â ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ½ÇÁ¦·Î 3´ë ¿µ¾ç¼Ò¸¸ °¡Áö°í´Â °Ç°ÇÑ »îÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ¿©±â¿¡ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ ´õÇØÁ®¾ß¸¸ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÎüÀÇ 60~70%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù´Â µ¥ ±Ù°ÅÇØ 5´ë ¿µ¾ç¼Ò ¿Ü¿¡ 6´ë ¿µ¾ç¼Ò·Î ¹°ÀÇ Á߿伺ÀÌ ºÎ°¢µÇ¾úÀ¸¸ç, ¿äÁîÀ½ ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃÀÇ È¿´ÉÀÌ ¹àÇôÁö¸é¼ ÀÎü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁöÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±×·¡¼ ±Ù·¡ µé¾î ¡®Àΰ£ÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¾Æ°¡±â À§ÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¡¯¸¦ ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú, ¹°, ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄà ÀÌ·¸°Ô 7°³·Î Á¤ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ½±°Ô ¸»Çؼ ¹°°ú ¿µ¾ç¼Ò·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Ç÷¾×À» ÅëÇØ ¼¼Æ÷·Î °¡°í, °¢ ¼¼Æ÷´Â Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϸç Á¶Á÷ÀÌ ¸ð¿© ±â°üÀÌ µÇ°í, ±â°üÀÌ ¸ð¿© ÀåºÎ°¡ µÇ¸ç, Àå±â°¡ È°µ¿Çϱ⠶§¹®¿¡ »ç¶÷ÀÌ »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. °á±¹ ¾îÁ¦ ¸ÔÀº À½½ÄÀÌ ¿À´ÃÀÇ ³» ¸öÀÇ ±¸¼º ¹°ÁúÀÌ µÈ´Ù.
¿ì¸®Áý °Ç° ÁÖÄ¡ÀÇ
ÀÌ Ã¥Àº ¾î·Á¿î ÀÎü ±âÀüÀ̳ª ¿µ¾çÇп¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ÀÖ´Â Á¢±Ù¹ý°ú´Â °Å¸®°¡ ¸Ö´Ù. ¡®°Ç°¡¯°ú ¡®¿µ¾ç¡¯¿¡ °ü½É ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ´©±¸µç ½±°Ô º¸°í ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀڽŰú °¡Á·ÀÇ °Ç°À» ì±â°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ ÁÖº¯ »ç¶÷µéÀÌ ½º½º·Î °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ï °ÍÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â °Ç°¿¡ °üÇÑ ºñ½ÁÇÑ °í¹ÎÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ °æÇèÀ» µé·ÁÁÖ°í, ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â °Ç° °ü·Ã Ã¥µéÀº ¿ë¾î°¡ ¾ÆÁÖ ¾î·Æ°Å³ª Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀε¥, ÀÌ Ã¥Àº ¡®¿µ¾ç°ú °Ç°¡¯¿¡ ´ëÇØ ½±°Ô ¼³¸íÇß´Ù.
¡°Çö´ëÀεéÀÇ ºÒ±ÕÇüÇÑ ¿µ¾ç »óÅ°¡ ¸ðµç Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù¡±
¾îÁ¦ ¸ÔÀº À½½ÄÀÌ ¿À´ÃÀÇ ¡®³» °Ç°ÇÑ »î¡¯À» ÁöŲ´Ù!
¡°I am what I eat. You are what you select.¡±
¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÁýÇÕü¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¸® ¸öÀº ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ°í »ýÁ¸À» À§ÇØ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß¸é¼ ¼ºÀå°ú Ä¡À¯¿Í ȸº¹ÀÇ °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. ¸ÅÀϸÅÀÏ ¼¼Æ÷°¡ Á×°í »õ·Î ž±â ¶§¹®¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ø±ÞÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¿À´Ã ³»°¡ ¸ÔÀº À½½Ä¿¡ µû¶ó ³ªÀÇ °Ç° Àú¿ïÃß°¡ ÁÁÀº ÂÊ°ú ³ª»Û ÂÊÀ» ¿À°¡¸ç ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ´Ù. °¡²û¾¿ ȤÀº ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ¸ö ¾îµò°¡¿¡ ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢´Â °ÍÀº ´ëºÎºÐ ¿µ¾ç¼Ò °áÇÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸öÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁ®¼ ¸öÀÌ »ì·Á´Þ¶ó°í ¾Æ¿ì¼ºÄ¡´Â ÀÚ°¢Áõ»óÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ºÀ½½ÄÀÌ ³ª´Ù¡»(°³Á¤ÆÇ)´Â ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ°ú ¾à¹°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¾Ê°íµµ °Ç°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µ¾ç¼Ò¿Í ÀÎüÀÇ °ü°è, ±×¸®°í ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¿¡ ¸Â´Â À½½ÄÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ¹æ¹ý µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ ½±°Ô Ç®¾î³» °Ç°¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áø ºÐµé¿¡°Ô µµ¿òÀ» µå¸®°íÀÚ Çß´Ù. ÀÌ Ã¥À» ³¡±îÁö ÀÐ°í ³ª¸é °Ç°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯ ¹æ¹ýÀÇ ¿Á¼®À» °¡·Á³¾ ¼ö ÀÖ´Â ±âº»ÀûÀÎ Áö½ÄÀº ÃæºÐÈ÷ °®Ãß°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
°Ç°ÇÑ »îÀÇ Á¶°Ç
°Ç°ÇÑ »îÀº ´Ü¼øÈ÷ Áúº´ÀÌ ¾ø´Â »óŸ¦ ¸»ÇÏ´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó ½ÅüÀû?Á¤½ÅÀû?»çȸÀûÀ¸·Î ¾çÈ£ÇÑ »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ±×·¯±â À§Çؼ´Â ´ÙÀ½ÀÇ Á¶°ÇÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ù°´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ »ç°í´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ¿ÜºÎ¿¡¼ ÀÚ±ØÀÌ ¿À¸é »ç¶÷Àº Ç÷¾ÐÀÌ »ó½ÂÇÏ¸ç ½ÉÀåÀÌ »¡¸® ¶Ù°í ¼ûÀÌ °¡ºüÁø´Ù. À̶§ ³ª¿À´Â È£¸£¸óÀÌ ¡®¾Æµå·¹³¯¸°¡¯Àε¥, ÀÌ°ÍÀº µ¶¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Ç×»ó ±àÁ¤ÀûÀÎ »ç°í¸¦ °®°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. µÑ°´Â ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ÇÏ·ç 30ºÐ ÀÌ»óÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» 1ÁÖÀÏ¿¡ 4ÀÏ ÀÌ»ó ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¿îµ¿Àº ³ªÀÌ¿¡ ¸Â°Ô ²ÙÁØÈ÷, ÀÏÁ¤ ½Ã°£ ÀÌ»ó ¹Ýº¹ÇØ¾ß °Ç°¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¼Â°´Â ÃæºÐÇÑ ÈÞ½ÄÀÌ´Ù. »ç¶÷Àº ÇÏ·ç¿¡ 6~8½Ã°£ ¼÷¸éÀ» ÃëÇØ¾ß ÁöÃÄ ÀÖ´ø ³»Àå°ú ±ÙÀ°ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ȸº¹µÈ´Ù. ƯÈ÷ °£ÀÇ Áß¿äÇÑ È°µ¿µéÀº ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¿¾È ÀÌ·ç¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ ¼ö¸éÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ³Ý°´Â ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀÌ´Ù. ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ýÈ°À» À¯ÁöÇϱâ¶õ ±× ¾î¶² Á¶°Çº¸´Ùµµ ¾î·Æ´Ù. ¼ºÀÎ 1ÀÏ ¿µ¾ç ±ÇÀå·®À» »ìÆ캸¸é, ´Ù¾çÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å °ñ°í·ç ¼·ÃëÇϱⰡ ¾ó¸¶³ª ¾î·Á¿îÁö ½Ç°¨ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¿µ¾ç°ú °Ç°ÀÇ ºñ¹Ð
»ç¶÷ÀÌ »ì¾Æ°¡±â À§ÇÑ ´ëÇ¥ ¿µ¾ç¼Ò´Â ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ½ÇÁ¦·Î 3´ë ¿µ¾ç¼Ò¸¸ °¡Áö°í´Â °Ç°ÇÑ »îÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ¿©±â¿¡ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ ´õÇØÁ®¾ß¸¸ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÎüÀÇ 60~70%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù´Â µ¥ ±Ù°ÅÇØ 5´ë ¿µ¾ç¼Ò ¿Ü¿¡ 6´ë ¿µ¾ç¼Ò·Î ¹°ÀÇ Á߿伺ÀÌ ºÎ°¢µÇ¾úÀ¸¸ç, ¿äÁîÀ½ ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃÀÇ È¿´ÉÀÌ ¹àÇôÁö¸é¼ ÀÎü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁöÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±×·¡¼ ±Ù·¡ µé¾î ¡®Àΰ£ÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¾Æ°¡±â À§ÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¡¯¸¦ ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú, ¹°, ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄà ÀÌ·¸°Ô 7°³·Î Á¤ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ½±°Ô ¸»Çؼ ¹°°ú ¿µ¾ç¼Ò·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Ç÷¾×À» ÅëÇØ ¼¼Æ÷·Î °¡°í, °¢ ¼¼Æ÷´Â Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϸç Á¶Á÷ÀÌ ¸ð¿© ±â°üÀÌ µÇ°í, ±â°üÀÌ ¸ð¿© ÀåºÎ°¡ µÇ¸ç, Àå±â°¡ È°µ¿Çϱ⠶§¹®¿¡ »ç¶÷ÀÌ »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. °á±¹ ¾îÁ¦ ¸ÔÀº À½½ÄÀÌ ¿À´ÃÀÇ ³» ¸öÀÇ ±¸¼º ¹°ÁúÀÌ µÈ´Ù.
¿ì¸®Áý °Ç° ÁÖÄ¡ÀÇ
ÀÌ Ã¥Àº ¾î·Á¿î ÀÎü ±âÀüÀ̳ª ¿µ¾çÇп¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ÀÖ´Â Á¢±Ù¹ý°ú´Â °Å¸®°¡ ¸Ö´Ù. ¡®°Ç°¡¯°ú ¡®¿µ¾ç¡¯¿¡ °ü½É ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ´©±¸µç ½±°Ô º¸°í ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀڽŰú °¡Á·ÀÇ °Ç°À» ì±â°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ ÁÖº¯ »ç¶÷µéÀÌ ½º½º·Î °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ï °ÍÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â °Ç°¿¡ °üÇÑ ºñ½ÁÇÑ °í¹ÎÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ °æÇèÀ» µé·ÁÁÖ°í, ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â °Ç° °ü·Ã Ã¥µéÀº ¿ë¾î°¡ ¾ÆÁÖ ¾î·Æ°Å³ª Àü¹®ÀûÀÎ ³»¿ëÀε¥, ÀÌ Ã¥Àº ¡®¿µ¾ç°ú °Ç°¡¯¿¡ ´ëÇØ ½±°Ô ¼³¸íÇß´Ù.