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이탈리아 스타 셰프 파비오 피키의 피렌체 감성 가이드 『피렌체를 맛보다』. 이는 요리에 대한 변함없는 열정을 자랑하는 파비오 피키가 알수록 빠져들게 만드는 피렌체의 유쾌한 피오렌티노들의 일상을 공개한 책이다. 저자는 작고 아담한 도시지만 값진 문화유산으로 가득 찬 아름답고 기품 넘치는 피렌치에 대해 애정을 가득 담아 안내한다. 뿐만 아니라 피렌체에서 가장 사랑받는 치브레오레스토랑의 비밀 레시피도 수록했다.
저자: 파비오 피키
01 피오렌티노로 태어나서 행운이라고 말할 수 있는 열 가지 이유
PRIMO, 걸을 수 있어요
SECONDO, 알 수 있어요
TERZO, 언제나 기꺼이 즐길 수 있죠
QUARTO, 사람들과 처음 대면할 때의 기교를 배울 수 있어요
QUINTO, 감성적 침묵의 예술을 발견할 수 있어요
SESTO, 피렌체에서 몇 킬로미터 정도 떨어져 있지만...
SETTIMO, 피렌체를 이해할 수 있을 거예요, 만약...
OCTTAVO, 미니어처의 거대함
NONO, 절대 스스로 여러분의 시간을 훔치면 안 된다는 것을 알게 될 거예요
DECIMO, 주연, 조연이 따로 없는 아름다운 익명의 공간을 누릴 수 있어요
02 피오렌티노가 되고 싶은 열 가지 이유
PRIMO, 미켈란젤로 광장에서 새벽을 기다리기 위해서죠
SECONDO, 평범한 초콜릿 때문에라도...
TERZO, 논쟁할 가치가 충분한 불꽃놀이
QUARTO, 아르노 강 건너...
QUINTO, 시간 개념이 없는 사람은 축복받은 거예요
SESTO, 축구 팬이신가요? 적어도 하루쯤은 열성팬이 되어 보세요
SETTIMO, 침묵과 말, 둘 중 하나를 선택할 수 있어요
OCTTAVO, 떠나기 어려워요
NONO, 새로운 이름이나 별명을 지어 즐겨보세요
DECIMO, 천국을 선택하세요
03 영혼의 음식
피렌체 전통 레시피
04 여러분에게 대접할 것이 더 있어요
피오렌티노들의 추천 여행지
PRIMO, 걸을 수 있어요
SECONDO, 알 수 있어요
TERZO, 언제나 기꺼이 즐길 수 있죠
QUARTO, 사람들과 처음 대면할 때의 기교를 배울 수 있어요
QUINTO, 감성적 침묵의 예술을 발견할 수 있어요
SESTO, 피렌체에서 몇 킬로미터 정도 떨어져 있지만...
SETTIMO, 피렌체를 이해할 수 있을 거예요, 만약...
OCTTAVO, 미니어처의 거대함
NONO, 절대 스스로 여러분의 시간을 훔치면 안 된다는 것을 알게 될 거예요
DECIMO, 주연, 조연이 따로 없는 아름다운 익명의 공간을 누릴 수 있어요
02 피오렌티노가 되고 싶은 열 가지 이유
PRIMO, 미켈란젤로 광장에서 새벽을 기다리기 위해서죠
SECONDO, 평범한 초콜릿 때문에라도...
TERZO, 논쟁할 가치가 충분한 불꽃놀이
QUARTO, 아르노 강 건너...
QUINTO, 시간 개념이 없는 사람은 축복받은 거예요
SESTO, 축구 팬이신가요? 적어도 하루쯤은 열성팬이 되어 보세요
SETTIMO, 침묵과 말, 둘 중 하나를 선택할 수 있어요
OCTTAVO, 떠나기 어려워요
NONO, 새로운 이름이나 별명을 지어 즐겨보세요
DECIMO, 천국을 선택하세요
03 영혼의 음식
피렌체 전통 레시피
04 여러분에게 대접할 것이 더 있어요
피오렌티노들의 추천 여행지
