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베네시아의 자연 속에서 보낸 사계절 이야기『봄·여름·가을·겨울 이렇게 멋진 날들』. 영국 귀족에서 허브 정원 안주인으로, 일본의 ‘타샤 튜더’ 베네시아의 내추럴 라이프를 담아낸 책이다. 베네시아가 자연 속에서 허브와 함께 보낸 사계절의 이야기를 소개한다. 영국 귀족에서 교토의 허브 정원의 안주인의 삶을 선택하기까지의 이야기, 계절마다 다양한 허브로 핸드메이드 라이프를 실천하며 몸도 마음도 향긋하게 보내는 비결, 자신만의 방법으로 일상생활, 특별한 날, 계절에 따라 활용하는 허브 레시피를 자연의 사계절을 담은 풍성한 사진들과 함께 공개한다.
저자: 베네시아 스탠리 스미스
베네시아 이야기
-거대한 성 안의 공주
-진짜 행복을 찾아서
-허브를 만나다
봄
-3월 식물들의 목소리에 귀 기울여요
사과꽃이 피면 봄 축제가 열려요
-4월 꽃이 가득한 정원에서 애프터눈 티를 즐겨요
-5월 라벤더 향이 좋아서 살림이 즐거워요
베네시아의 허브 레시피
레몬 타임 파운드케이크 / 레몬밤 레모네이드 / 레몬밤 러빙 컵 / 허브 샌드위치 / 쑥 파운드케이크 / 허브와 오렌지 풍미 닭고기 찜 / 크레송 수프 / 로즈마리 식기용 물비누 / 라벤더와 밀랍을 사용한 가구용 왁스 / 친환경 청소하기 / 허브 화분 오래 키우기
여름
-6월 알싸한 향기와 함께 여름밤을 보내요
-7월 변치 않는 아름다움의 비밀은 마음에 있어요
-8월 향긋한 허브로 몸과 마음을 치유해요
베네시아의 허브 레시피
벌레 퇴치 주머니 / 애견용 허브 배스 / 헤어토닉 / 헤나 염색과 컨디셔너 / 로즈마리와 다시마 샴푸 / 카모마일 샴푸 / 알로에 화장수 / 포트메리골드 로션 / 로즈 워터 / 장미 꽃잎 포푸리 / 차조기 주스 / 처빌을 넣은 양송이 수프 / 허비 햄버그스테이크 / 지중해식 장어덮밥 / 여름의 지중해 스타일 샐러드 / 태국 스타일 코리앤더 풍미 닭고기 그릴 / 파파야와 허브 샐러드 / 가지와 밤 파테 / 로즈마리 풍미 깨와 치즈 빵 / 스터프드 에그 / 로즈마리 풍미 로스트 치킨 / 허브 치킨 카레 / 허브 수플레 / 생강 향 풍미의 차가운 당근 수프 / 센티드제라늄 소르베 / 로즈마리 크림을 곁들인 여름 과일 아이스 볼 / 로즈마리 치즈 비스킷 / 라벤더 케이크 / 몸도 마음도 행복해지는 차 마시기
가을
-9월 손으로 직접 만드는 즐거움을 누려요
-10월 가을 농사의 기쁨을 만끽해요
아름다운 정원에서 하늘에 인사를 보내요
-11월 좋은 꿈을 꾸고 상쾌한 아침을 맞이해요
베네시아의 허브 레시피
우스터 소스 / 유자과즙 아이스큐브 / 라즈베리와 레몬버베나 잼 / 세인트존스워트 팅크처 / 세인트존스워트 오일 / 세이지 입 헹굼 액 / 목 스팀 / 등산을 위한 허브 오일
겨울
-12월 즐거운 크리스마스를 준비해요
-1월 허브는 여러모로 건강한 생활에 도움을 줘요
-2월 장작 스토브 곁에서 따뜻한 겨울을 보내요
마음이 담긴 초콜릿으로 행복한 밸런타인데이를 만들어요
베네시아의 허브 레시피
핫 스파이시 와인 / 슈톨렌 / 크리스마스 푸딩 / 전통 프루트케이크 / 로스트 칠면조 / 베이비 양배추와 밤 / 진저오렌지 캐롯 / 로즈마리 로스트 포테이토 / 커즌 가족의 크리스마스 캔들 장식 / 크리스마스 허브 리스 / 라벤더와 홉 쿠션 / 월계수와 정향 냄비받침 / 포맨더 / 토마토 허브 나베 / 별꽃과 파슬리와 연어의 딥 / 핫 토디 / 현미와 허브 너트 로프 / 로즈마리와 표고버섯 샐러드 / 세이지와 오렌지 풍미의 돼지고기 안심 / 월계수 커스터드 푸딩 / 초콜릿 민트 쿠키 / 민트 제라늄과 초콜릿 케이크 / 족욕으로 지키는 겨울 건강
-거대한 성 안의 공주
-진짜 행복을 찾아서
-허브를 만나다
봄
-3월 식물들의 목소리에 귀 기울여요
사과꽃이 피면 봄 축제가 열려요
-4월 꽃이 가득한 정원에서 애프터눈 티를 즐겨요
-5월 라벤더 향이 좋아서 살림이 즐거워요
베네시아의 허브 레시피
레몬 타임 파운드케이크 / 레몬밤 레모네이드 / 레몬밤 러빙 컵 / 허브 샌드위치 / 쑥 파운드케이크 / 허브와 오렌지 풍미 닭고기 찜 / 크레송 수프 / 로즈마리 식기용 물비누 / 라벤더와 밀랍을 사용한 가구용 왁스 / 친환경 청소하기 / 허브 화분 오래 키우기
여름
-6월 알싸한 향기와 함께 여름밤을 보내요
-7월 변치 않는 아름다움의 비밀은 마음에 있어요
-8월 향긋한 허브로 몸과 마음을 치유해요
베네시아의 허브 레시피
벌레 퇴치 주머니 / 애견용 허브 배스 / 헤어토닉 / 헤나 염색과 컨디셔너 / 로즈마리와 다시마 샴푸 / 카모마일 샴푸 / 알로에 화장수 / 포트메리골드 로션 / 로즈 워터 / 장미 꽃잎 포푸리 / 차조기 주스 / 처빌을 넣은 양송이 수프 / 허비 햄버그스테이크 / 지중해식 장어덮밥 / 여름의 지중해 스타일 샐러드 / 태국 스타일 코리앤더 풍미 닭고기 그릴 / 파파야와 허브 샐러드 / 가지와 밤 파테 / 로즈마리 풍미 깨와 치즈 빵 / 스터프드 에그 / 로즈마리 풍미 로스트 치킨 / 허브 치킨 카레 / 허브 수플레 / 생강 향 풍미의 차가운 당근 수프 / 센티드제라늄 소르베 / 로즈마리 크림을 곁들인 여름 과일 아이스 볼 / 로즈마리 치즈 비스킷 / 라벤더 케이크 / 몸도 마음도 행복해지는 차 마시기
가을
-9월 손으로 직접 만드는 즐거움을 누려요
-10월 가을 농사의 기쁨을 만끽해요
아름다운 정원에서 하늘에 인사를 보내요
-11월 좋은 꿈을 꾸고 상쾌한 아침을 맞이해요
베네시아의 허브 레시피
우스터 소스 / 유자과즙 아이스큐브 / 라즈베리와 레몬버베나 잼 / 세인트존스워트 팅크처 / 세인트존스워트 오일 / 세이지 입 헹굼 액 / 목 스팀 / 등산을 위한 허브 오일
겨울
-12월 즐거운 크리스마스를 준비해요
-1월 허브는 여러모로 건강한 생활에 도움을 줘요
-2월 장작 스토브 곁에서 따뜻한 겨울을 보내요
마음이 담긴 초콜릿으로 행복한 밸런타인데이를 만들어요
베네시아의 허브 레시피
핫 스파이시 와인 / 슈톨렌 / 크리스마스 푸딩 / 전통 프루트케이크 / 로스트 칠면조 / 베이비 양배추와 밤 / 진저오렌지 캐롯 / 로즈마리 로스트 포테이토 / 커즌 가족의 크리스마스 캔들 장식 / 크리스마스 허브 리스 / 라벤더와 홉 쿠션 / 월계수와 정향 냄비받침 / 포맨더 / 토마토 허브 나베 / 별꽃과 파슬리와 연어의 딥 / 핫 토디 / 현미와 허브 너트 로프 / 로즈마리와 표고버섯 샐러드 / 세이지와 오렌지 풍미의 돼지고기 안심 / 월계수 커스터드 푸딩 / 초콜릿 민트 쿠키 / 민트 제라늄과 초콜릿 케이크 / 족욕으로 지키는 겨울 건강
