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“잘 먹어야 잘 빠진다!”
다이어트에는 절제와 인내가 필요하다고?
혹독한 저칼로리 다이어트는 이제 그만!
얼마나 먹느냐, 얼마나 뛰느냐가 아니라 ‘무엇을 먹느냐’가 관건이다.
잘 먹는 것만으로도 저절로 살이 빠지는 기적같은 식단!
국내 최고 저탄고지 전문가 이영훈이
건강하게 살을 빼는 최고의 비법을 공개한다!
다이어트에는 절제와 인내가 필요하다고?
혹독한 저칼로리 다이어트는 이제 그만!
얼마나 먹느냐, 얼마나 뛰느냐가 아니라 ‘무엇을 먹느냐’가 관건이다.
잘 먹는 것만으로도 저절로 살이 빠지는 기적같은 식단!
국내 최고 저탄고지 전문가 이영훈이
건강하게 살을 빼는 최고의 비법을 공개한다!
저자: 이영훈 지음
시작하며_저탄고지는 나를 사랑하는 과정이다 ㆍ 4
Chapter1
다이어트 실패는 당신 잘못이 아니다 ㆍ 14
01 평생이 다이어트 ㆍ 22
02 잘 먹어야 잘 빠진다 ㆍ 27
03 〈지방의 누명〉과 만나다 ㆍ 31
04 저탄고지 다이어트란? ㆍ 35
닥터 리의 어드바이스_저탄고지, 키토제닉, 당질 제한이 다른가요? ㆍ 37
닥터 리의 어드바이스_다이어트 결심 후 지켜야 할 자신과의 약속 ㆍ 38
인터뷰_저탄고지로 건강을 되찾다 ㆍ 40
Chapter2
건강 상식을 뒤집은 저탄고지 다이어트 ㆍ 42
01 안 먹으면 정말 빠질까? ㆍ 50
저칼로리 저지방 다이어트는 틀렸다 ㆍ 51
저칼로리 다이어트는 내 몸을 망치는 지름길이다 ㆍ 54
닥터 리의 어드바이스_저탄고지 다이어트를 성공으로 이끄는 시작 TIP ㆍ 57
02 살이 찌는 원인은 과잉 ‘탄수화물’ ㆍ 58
탄수화물 과잉 섭취와 인슐린 ㆍ 60
03 지방을 태우는 몸 만들기-저탄고지 다이어트의 효과 ㆍ 64
케톤은 위험하지 않다 ㆍ 67 | 저탄고지의 효과 ㆍ 69
04 탄수화물이 곧 당이다! ㆍ 71
과일 속의 ‘당’, 과당이 더 나쁘다 ㆍ 72
무설탕의 함정에 빠져서는 안 된다 ㆍ 74
닥터 리의 어드바이스_뇌는 포도당과 케톤을 모두 에너지로 쓴다 ㆍ 77
칼럼_우리 아이들을 당에서 떼어놓자 ㆍ 78
05 살찌는 호르몬, 살 빠지는 호르몬 ㆍ 82
비만 호르몬 인슐린, 살을 빼주는 렙틴 호르몬 ㆍ 84
06 인슐린 저항성은 만병의 근원이다 ㆍ 86
탄수화물 과잉 섭취가 인슐린 저항성을 만든다 ㆍ 86
인슐린 저항성이 당뇨병을 유발한다 ㆍ 89
닥터 리의 어드바이스_당뇨약이 당뇨병을 악화시킬 수 있다 ㆍ 91
인슐린 저항성이 지방간을 만든다 ㆍ 92
지방간을 예방하려면 저탄고지 하라 ㆍ 93
07 지방과 콜레스테롤은 정말 건강의 적인가 ㆍ 97
지방의 누명 -의학 역사상 최대의 사기극 ㆍ 97
08 우리 몸은 콜레스테롤이 필요하다 ㆍ 104
질병을 예방하는 콜레스테롤 ㆍ 107
닥터 리의 어드바이스_저탄고지와 콜레스테롤 ㆍ 109
09 호르몬 대사에는 지방이 필요하다 ㆍ 110
스트레스와 만성 피로 극복의 열쇠, 지방 ㆍ 110
부신 허탈, 좋은 지방으로 이겨내자 ㆍ 113
닥터 리의 어드바이스_부신 힐링하기 ㆍ 115
인터뷰_저탄고지로 비만과 탈모를 극복하다 ㆍ 116
Chapter3
이렇게 즐거운 다이어트는 없다! ㆍ 118
01 저탄고지 다이어트 성공의 원칙 ㆍ 120
무리한 감량보다 ‘건강’을 중심에 두자 ㆍ 122
‘탄수화물 제한’이 우선이다 ㆍ 123
지방에 대한 거부감을 버려라 ㆍ 126
탄단지 비율의 강박에서 벗어나라! ... 128
02 단계별로 천천히 저탄고지 다이어트 하기 ㆍ 130
닥터 리의 어드바이스_닥터 리의 저탄고지 3단계 로드맵 ㆍ 132
03 무엇을 먹을 것인가 ㆍ 134
닥터 리의 어드바이스_동물성 식품에 들어 있는 비타민
Chapter1
다이어트 실패는 당신 잘못이 아니다 ㆍ 14
01 평생이 다이어트 ㆍ 22
02 잘 먹어야 잘 빠진다 ㆍ 27
03 〈지방의 누명〉과 만나다 ㆍ 31
04 저탄고지 다이어트란? ㆍ 35
닥터 리의 어드바이스_저탄고지, 키토제닉, 당질 제한이 다른가요? ㆍ 37
닥터 리의 어드바이스_다이어트 결심 후 지켜야 할 자신과의 약속 ㆍ 38
인터뷰_저탄고지로 건강을 되찾다 ㆍ 40
Chapter2
건강 상식을 뒤집은 저탄고지 다이어트 ㆍ 42
01 안 먹으면 정말 빠질까? ㆍ 50
저칼로리 저지방 다이어트는 틀렸다 ㆍ 51
저칼로리 다이어트는 내 몸을 망치는 지름길이다 ㆍ 54
닥터 리의 어드바이스_저탄고지 다이어트를 성공으로 이끄는 시작 TIP ㆍ 57
02 살이 찌는 원인은 과잉 ‘탄수화물’ ㆍ 58
탄수화물 과잉 섭취와 인슐린 ㆍ 60
03 지방을 태우는 몸 만들기-저탄고지 다이어트의 효과 ㆍ 64
케톤은 위험하지 않다 ㆍ 67 | 저탄고지의 효과 ㆍ 69
04 탄수화물이 곧 당이다! ㆍ 71
과일 속의 ‘당’, 과당이 더 나쁘다 ㆍ 72
무설탕의 함정에 빠져서는 안 된다 ㆍ 74
닥터 리의 어드바이스_뇌는 포도당과 케톤을 모두 에너지로 쓴다 ㆍ 77
칼럼_우리 아이들을 당에서 떼어놓자 ㆍ 78
05 살찌는 호르몬, 살 빠지는 호르몬 ㆍ 82
비만 호르몬 인슐린, 살을 빼주는 렙틴 호르몬 ㆍ 84
06 인슐린 저항성은 만병의 근원이다 ㆍ 86
탄수화물 과잉 섭취가 인슐린 저항성을 만든다 ㆍ 86
인슐린 저항성이 당뇨병을 유발한다 ㆍ 89
닥터 리의 어드바이스_당뇨약이 당뇨병을 악화시킬 수 있다 ㆍ 91
인슐린 저항성이 지방간을 만든다 ㆍ 92
지방간을 예방하려면 저탄고지 하라 ㆍ 93
07 지방과 콜레스테롤은 정말 건강의 적인가 ㆍ 97
지방의 누명 -의학 역사상 최대의 사기극 ㆍ 97
08 우리 몸은 콜레스테롤이 필요하다 ㆍ 104
질병을 예방하는 콜레스테롤 ㆍ 107
닥터 리의 어드바이스_저탄고지와 콜레스테롤 ㆍ 109
09 호르몬 대사에는 지방이 필요하다 ㆍ 110
스트레스와 만성 피로 극복의 열쇠, 지방 ㆍ 110
부신 허탈, 좋은 지방으로 이겨내자 ㆍ 113
닥터 리의 어드바이스_부신 힐링하기 ㆍ 115
인터뷰_저탄고지로 비만과 탈모를 극복하다 ㆍ 116
Chapter3
이렇게 즐거운 다이어트는 없다! ㆍ 118
01 저탄고지 다이어트 성공의 원칙 ㆍ 120
무리한 감량보다 ‘건강’을 중심에 두자 ㆍ 122
‘탄수화물 제한’이 우선이다 ㆍ 123
지방에 대한 거부감을 버려라 ㆍ 126
탄단지 비율의 강박에서 벗어나라! ... 128
02 단계별로 천천히 저탄고지 다이어트 하기 ㆍ 130
닥터 리의 어드바이스_닥터 리의 저탄고지 3단계 로드맵 ㆍ 132
03 무엇을 먹을 것인가 ㆍ 134
닥터 리의 어드바이스_동물성 식품에 들어 있는 비타민
