“비타민 한국어 시리즈”는 여러 국적의 학습자들을 대상으로 다양한 정보와 지식으로 한국어와 한국 문화를 정확하게 이해하고 의사소통할 수 있도록 하기 위한 취지로 개발된 통합 교재이다. 언어의 네 가지 기능을 전 학습 활동을 통해 훈련하고, 일상생활을 비롯한 여러 전문 분야에 필요한 다양한 언어 기능까지 쉽게 배울 수 있도록 고안되었다. 실제 교육 현장에 알맞게 구성된 영역별 활동을 통해 독해력과 상황 파악 능력, 문제 해결 능력을 키울 수 있도록 하였으며, 주제별로 나눠진 총 5장의 구성 중 매 장별 정리 학습에서 TOPIK 유형의 문제를 연습하며 학습자 수준에 맞게 TOPIK 시험 대비도 가능하도록 하였다.
“비타민 한국어 1”은 한국어를 처음 시작하는 초급 학습자를 대상으로 한글 자모 구성부터 시작하며, 외국인 학습자들이 학교 혹은 일상생활에서 친숙하게 경험할 수 있는 상황들을 주제로, 한국어의 기본 구조와 표현들을 학습함으로써 기초적인 한국어 의사소통 능력을 기를 수 있도록 하였다.