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상품명:
한식조리기능사[효일]
정가:
21,000원
판매가:
18,900원
출간일:
2015-06-26
출판사:
효일
저자:
정순영
쪽수/판형:
178쪽 | 190 * 260 mm
ISBN:
9788984893900

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      - 독자대상 : 한식 조리기능사 시험 준비생
      - 구성 및 특징 :
      ① 한식조리기능사 국가기술 자격시험 안내
      ② 한국 전통음식 문화에 대한 이론 학습 가능
      ③ 조리 기능사 관련 문제 수록

      저자: 정순영

      1부 한국 전통음식문화
      1장 한국의 전통음식문화
      2장 기초조리

      2부 한식조리기능사 51문제

      부록. 한식조리기능사 국가기술 자격시험 안내
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