- 현재 위치
- home > 국가기술자격 > 식품/조리/제과제빵 > 식품 관련 > 식품분석전문가[피앤피북]
;)
저자: 김갑성, 최성덕, 임종민 (지은이)
영양제 처방 소개
식품분석전문가 1급, 2급 필기문제
총론 30
성분별 총론 32
1. 비타민 A 32
2. 비타민 D 34
3. 비타민 E 35
4. 베타카로틴 37
5. 루테인 39
6. 비타민 C 40
7. 비타민 B1, 티아민 43
8. 비타민 B2 리보플라빈 44
9. 비타민 B3 나이아신 45
10. 비타민 B5 판토텐산 47
11. 비타민 B6 피리독신 48
12. 비타민 B7 비오틴 49
13. 비타민 B9 엽산 50
14. 비타민 B12 코발라민 52
15. 프로바이오틱스 54
16. 오메가-3 57
17. 공액리놀렌산 61
18. 알파리포산 62
19. 칼륨 63
20. 철 64
21. 구리 65
22. 아연 65
23. 마그네슘 68
24. 칼슘 70
25. 셀레늄 72
26. 크롬 74
27. 멜라토닌 75
28. 페퍼민트 오일 76
29. 아세틸시스테인 77
30. 홍국 78
31. CoQ10 유비데카레논 79
32. 엘더베리 80
33. 달맞이꽃 종자유 82
34. 아마씨 84
35. 산사나무 86
36. 보스웰리아 87
37. 피크노제놀 88
38. 붉은토끼풀 90
39. 크랜베리 91
40. 빌베리 93
41. 베르베린 94
42. 알로에베라 96
43. 마늘 98
44. 말밤 99
45. 스피룰리나 100
46. 포도씨 추출물 101
47. 글루코사민과 콘드로이틴 102
48. 식이유황 104
49. 크레아틴 105
50. 콩 추출 이소플라본 106
51. 홍경천 109
52. 미국 인삼 110
53. 한국 인삼 112
54. 은행잎 114
55. 실리마린 116
56. 녹차추출물 117
57. 글루코만난 120
58. 만노스 121
59. 5-HTP 122
60. SAM-e 아데노실메티오닌 124
61. 카르니틴 126
62. 커큐민 129
63. 후퍼진 131
64. 발레리안 132
65. 테아닌 133
66. 체리 135
67. 홉 136
68. 성요한초 St.John’s wort 137
69. 아르기닌 138
70. 호박씨유 140
71. 쏘팔메토 141
72. 피지움 141
73. 체이스트베리 142
74. 시나몬 143
75. 퀘르세틴 145
76. 아티초크 146
77. L-라이신 147
78. 이노시톨 148
79. 시서스 149
80. 아슈와간다 149
81. 카바 150
82. 센텔라 151
83. 백설 152
84. 글루타치온 153
85. 디오스민 154
86. 머위 155
87. NADH 156
88. 베타시토스테롤 156
89. 생강 157
90. 2형 콜라겐 158
91. 후코이단 158
92. 해초, 다시마 159
93. 노니 160
94. 아로니아 162
95. 통캇알리 164
96. 마카 165
97. 시트룰린 166
98. DHEA 168
99. 구기자 171
부록 - 질환별 영양제 처방
오늘날 전 국민이 건강식품인 영양제를 적어도 하나 이상씩 구입하여 드시는 것이 현실입니다. 문제는 전문가의 조언이 아닌 TV 광고를 비롯한 매스미디어의 선전에 의해 건강식품(영양제)를 선택하는 데 있습니다.
대한영양제처방학회에서는 국민건강보호 차원에서 무분별한 선택과 남용을 막기 위해, 현장에서 건강식품을 고객에게 직접 판매하는 서비스업 종사자들을 대상으로 건강식품에 대한 효능을 비롯한 부작용 그리고 섭취 가능 음식, 사용 목적, 작용기전, 금기사항, 약물과의 상호작용에 이르기까지 교육을 통해 지식의 함양을 목표로 하고 있습니다.
동시에 식품분석전문가 자격증(등록민간자격번호 제2020-000836호)을 관리하는 자격 발급 기관으로서 대한영양제처방학회는 그 역할에 충실하겠습니다.
건강식품 서비스업 종사자들이 식품분석전문가 자격증 취득을 통해 건강식품 판매현장에서보다 고객들에게 믿음을 주는 동시에 건강식품을 잘 선택할 수 있도록 도움을 줄 수 있을 것이라고 생각합니다.
대한영양제처방학회에서는 국민건강보호 차원에서 무분별한 선택과 남용을 막기 위해, 현장에서 건강식품을 고객에게 직접 판매하는 서비스업 종사자들을 대상으로 건강식품에 대한 효능을 비롯한 부작용 그리고 섭취 가능 음식, 사용 목적, 작용기전, 금기사항, 약물과의 상호작용에 이르기까지 교육을 통해 지식의 함양을 목표로 하고 있습니다.
동시에 식품분석전문가 자격증(등록민간자격번호 제2020-000836호)을 관리하는 자격 발급 기관으로서 대한영양제처방학회는 그 역할에 충실하겠습니다.
건강식품 서비스업 종사자들이 식품분석전문가 자격증 취득을 통해 건강식품 판매현장에서보다 고객들에게 믿음을 주는 동시에 건강식품을 잘 선택할 수 있도록 도움을 줄 수 있을 것이라고 생각합니다.
