전문 파티시에의 생생한 노하우와 꼼꼼한 팁으로 누구나 어렵지 않게 완성도 높은 디저트를 만들 수 있는 레시피. 르와지르 베이킹 클라스 중 가장 인기 있는 시그니처 레시피는 물론 그동안 공개하지 않았던 시크릿 레시피까지 빠짐없이 모두 담았다.



청담동 르와지르 베이킹 클래스는 수업을 듣고자하는 수강생들의 문의가 전국에서 줄을 잇는다. 한 입 먹기도 아까울 만큼 근사한 비주얼과 한 번 맛보면 빠져들 수밖에 없는 맛 때문이다. 베이킹을 취미로 하는 일반인뿐 아니라 디저트 카페를 운영하는 사장님들과 디저트 숍 창업 준비생들 사이에서 꼭 들어야 하는 워너비 베이킹 클래스로 손꼽히고 있다.



믿고 듣는 명품 수업의 비밀은 바로 매번 새롭게 개발되는, 어디서도 볼 수 없는 르와지르만의 레시피에 숨겨져 있다. 제과전문학교 나카무라 아카데미를 수석으로 졸업한 파티시에가 공방에서 작품을 제작하듯 공들여 만든 레시피는 독창적인 디자인과 맛을 자랑한다. 한남동에서 인기 디저트 카페를 운영했던 저자의 풍부한 노하우와 커피, 티까지 두루 배운 경험이 생생하게 녹아있다.