쿠킹앳홈 4번째 시리즈, 케이크 편. 저자가 오랜 시간 쿠킹클래스와 숍을 운영하며 경험한 노하우를 쉽게 풀어낸 홈베이킹 교과서다. 마치 개인 베이킹 수업을 듣는 것처럼 상세한 설명과 팁이 담겨 있어서 차근차근 따라한다면 어렵지 않게 케이크를 완성할 수 있다.



이 책에 담긴 케이크 레시피는 독자들을 위해 가정용으로 조절했다. 집에서 부담 없이 만들 수 있도록 난이도를 낮추고 재료나 도구를 최소화했다. 물론 고급 과정에서는 고수들을 위한 케이크를 소개해 만드는 즐거움을 느낄 수 있도록 했다. 초급부터 고급까지 제대로 정리한 레시피가 이끄는 대로 만든다면 근사한 케이크를 나 혼자 완성한 기쁨을 맛볼 수 있을 것이다.