;)
대한민국 No 1. 요리플랫폼, 만개의 레시피의 인생 반찬 120품을 엮어 공개한다. 간단한 재료로 쉽게 만드는 초스피드, 초간단 반찬부터 시작해 사계절 내내 먹는 밑반찬, 입은 즐겁고 몸은 가벼운 도시락반찬, 꼬마들을 위한 영양반찬까지 반찬의 모든 것을 담았다. 또한 주변에서 흔히 구할 수 있는 양념과 제철 재료로 만들 수 있는 황금 레시피와 알짜 요리팁도 알려준다.
저자: 만개의 레시피
Prologue
Basic Guide
반찬 만들기 전 알아두면 좋아요
1.
간단한 재료로 쉽게 만드는 초특급 요리!
초스피드, 초간단 반찬
1위. 가지볶음
2위. 무생채
3위. 아삭이고추된장무침
4위. 마늘종고추장무침
5위. 깻잎순볶음
6위. 양파볶음
7위. 단무지무침
8위. 오이맛살무침
9위. 파무침
10위. 팽이버섯채소전
11위. 베이컨숙주볶음
12위. 햄두부전
13위. 김볶음
14위. 마늘조림
15위. 양념연두부
16위. 스팸부추전
17위. 상추겉절이
18위. 미역줄기볶음
19위. 콩나물무침
20위. 시금치겉절이
- 멸치육수 내는 법
- 파기름 만드는 법
2.
365일 질리지 않는
사계절 내내 먹는 밑반찬
1위. 두부조림
2위. 미역초무침
3위. 무조림
4위. 양파장아찌
5위. 곤약조림
6위. 건새우볶음
7위. 깻잎장아찌
8위. 청포묵김무침
9위. 두부강정
10위. 숙주새우달걀볶음
11위. 콩나물냉채
12위. 숙주나물무침
13위. 애호박전
14위. 브로콜리두부무침
15위. 오이피클
16위. 콩나물볶음
17위. 크래미전
18위. 양파겉절이
19위. 양배추베이컨볶음
20위. 도토리묵무침
21위. 고추장아찌
22위. 고사리나물
23위. 팽이버섯스팸볶음
24위. 차돌박이숙주볶음
25위. 뚝배기달걀찜
- 달걀 삶는 법
- 쌈채소 세척법
3.
입은 즐겁고 몸은 가벼운
도시락 반찬
1위. 호두멸치볶음
2위. 진미채볶음
3위. 메추리알장조림
4위. 매콤어묵볶음
5위. 감자채볶음
6위. 크래미달걀말이
7위. 볶음김치
8위. 명엽채볶음
9위. 쥐포볶음
10위. 김치두부동그랑땡
11위. 고추장멸치볶음
12위. 땅콩조림
13위. 뱅어포조림
14위. 콩자반
4.
아이들이 가장 사랑하는 밥도둑
꼬마들을 위한 영양 반찬
1위. 소시지볶음
2위. 카레어묵볶음
3위. 햄양파링전
4위. 소고기두부볶음
5위. 떡베이컨간장조림
6위. 채소참치볶음
7위. 오징어간장볶음
8위. 두부햄샌드
9위. 베이컨말이
10위. 칠리두부
- 요리 초보의 단골 Q
Basic Guide
반찬 만들기 전 알아두면 좋아요
1.
간단한 재료로 쉽게 만드는 초특급 요리!
초스피드, 초간단 반찬
1위. 가지볶음
2위. 무생채
3위. 아삭이고추된장무침
4위. 마늘종고추장무침
5위. 깻잎순볶음
6위. 양파볶음
7위. 단무지무침
8위. 오이맛살무침
9위. 파무침
10위. 팽이버섯채소전
11위. 베이컨숙주볶음
12위. 햄두부전
13위. 김볶음
14위. 마늘조림
15위. 양념연두부
16위. 스팸부추전
17위. 상추겉절이
18위. 미역줄기볶음
19위. 콩나물무침
20위. 시금치겉절이
- 멸치육수 내는 법
- 파기름 만드는 법
2.
365일 질리지 않는
사계절 내내 먹는 밑반찬
1위. 두부조림
2위. 미역초무침
3위. 무조림
4위. 양파장아찌
5위. 곤약조림
6위. 건새우볶음
7위. 깻잎장아찌
8위. 청포묵김무침
9위. 두부강정
10위. 숙주새우달걀볶음
11위. 콩나물냉채
12위. 숙주나물무침
13위. 애호박전
14위. 브로콜리두부무침
15위. 오이피클
16위. 콩나물볶음
17위. 크래미전
18위. 양파겉절이
19위. 양배추베이컨볶음
20위. 도토리묵무침
21위. 고추장아찌
22위. 고사리나물
23위. 팽이버섯스팸볶음
24위. 차돌박이숙주볶음
25위. 뚝배기달걀찜
- 달걀 삶는 법
- 쌈채소 세척법
3.
입은 즐겁고 몸은 가벼운
도시락 반찬
1위. 호두멸치볶음
2위. 진미채볶음
3위. 메추리알장조림
4위. 매콤어묵볶음
5위. 감자채볶음
6위. 크래미달걀말이
7위. 볶음김치
8위. 명엽채볶음
9위. 쥐포볶음
10위. 김치두부동그랑땡
11위. 고추장멸치볶음
12위. 땅콩조림
13위. 뱅어포조림
14위. 콩자반
4.
아이들이 가장 사랑하는 밥도둑
꼬마들을 위한 영양 반찬
1위. 소시지볶음
2위. 카레어묵볶음
3위. 햄양파링전
4위. 소고기두부볶음
5위. 떡베이컨간장조림
6위. 채소참치볶음
7위. 오징어간장볶음
8위. 두부햄샌드
9위. 베이컨말이
10위. 칠리두부
- 요리 초보의 단골 Q
