구독자 20만, 누적 조회수 1,400만 유튜버이자 실제로 운동 없이 식단 조절만으로 8kg 감량에 성공한 ‘요리하는다이어터’의 인기 콘텐츠 중 전자레인지, 에어프라이어만을 이용하여 조리 중 음식 냄새가 거의 나지 않고, 프라이팬을 쓰지 않아 기름 사용으로 인한 칼로리 걱정을 한결 줄인 요리만 골라 담은 레시피북이다.



저자의 노하우를 바탕으로 구성된 이 책은 다이어트 음식으로 흔히 떠올리는 샐러드, 샌드위치 외에 찌개, 국밥, 비빔밥, 김밥, 빵, 전, 그라탱 등 다양한 일반식 메뉴를 저탄수화물 재료로 바꿔 조리하는 비법 레시피를 가득 담고 있어 일명 ‘속세 요리’를 즐기면서 다이어트를 할 수 있도록 도와준다. 또 칼, 도마 대신 가위나 채소다지기를 주로 사용해 칼질에 서툰 요린이들도 쉽게 따라 할 수 있고, 설거짓거리도 많이 생기지 않는 초간단 조리법인 것도 장점이다.



달걀, 두부, 고구마, 양배추, 닭가슴살, 오트밀, 곤약 등 다이어터들이 가장 많이 구입하는 핵심 재료별로 파트를 구성하여 내가 갖고 있는 재료로 만들 수 있는 음식을 쉽게 찾을 수 있게 했고, 샐러드, 도시락, 스무디 등 종류별 요리도 따로 정리하어 편리함을 더했다. 달걀프라이, 지단, 수란 같은 달걀 요리와 양배추오트밀밥, 곤약오트밀밥 같은 다양한 다이어트밥을 전자레인지로 2~3분 만에 간단하게 조리하는 방법도 확인할 수 있다.