일본 각지를 돌아다니며 이벤트를 통해 카레요리를 제공하는 ‘Tokyo Curry Bancho’의 루 카레 레시피를 모아놓은 책. “똑같은 카레는 두 번 다시 만들지 않는다”는 신조로 활동하는 Tokyo Curry Bancho가 어떻게 하면 맛있는 카레를 만들 수 있을까? 어떤 재료를 넣으면 카레가 맛있게 될까? 고민하고 도전하여 이룬 성과를 정리하였다.



Tokyo Curry Bancho 8인이 시판되는 카레 루로 레스토랑에서나 볼 수 있을 것 같은 특별한 루 카레 만드는 방법을 소개하고, 루 카레를 만드는 사람이라면 누구나 알고 싶어 하는 여러 가지 궁금증도 시원하게 풀어준다. 루 카레에 도전하는 여러분을 위해, 좀 더 다양하고 맛있는 루 카레를 만들고 싶어 하는 여러분을 위해 큰 도움이 되길 바란다.