- ÇöÀç À§Ä¡
- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > ¿ä¸® > ¿ÍÀÎ/Ä¿ÇÇ/À½·á > ´õ ¹Í¼Ö·ÎÁö[ÇÑÁî¹Ìµð¾î(Çѽº¹Ìµð¾î)]
¹Í¼Ö·ÎÁö(mixology)¶õ mix(È¥ÇÕÇÏ´Ù)¶ó´Â ¸»¿¡ Á¢¹Ì»ç -logy(¡®~·Ð¡¯)¸¦ °áÇÕÇÑ ½ÅÁ¶¾î·Î, ¡®ÀÚÀ¯·Î¿î ¹ß»óÀ¸·Î ±âÁ¸ÀÇ °³³äÀ» ¶Ù¾î³Ñ¾î âÁ¶Çϴ ĬÅ×ÀÏÀÇ ÃÑĪ¡¯À» ¸»ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ·¯ÇÑ ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µå´Â »ç¶÷À» ¹Í¼Ö·ÎÁö½ºÆ®(mixologist)¶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
ÀϺ»À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¹Í¼Ö·ÎÁö½ºÆ®ÀÌÀÚ Ã¢ÀÇÀûÀΠĬÅ×ÀÏ Á¦Á¶ ¸¶½ºÅÍÀÎ ÀúÀÚ´Â ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ¹Í¼Ö·ÎÁöÀÇ Á¤ÀǺÎÅÍ ÃֽŠƮ·»µå, Ŭ·¡½Ä ĬÅ×ÀÏ°úÀÇ Â÷ÀÌÁ¡, ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ±âº» Àç·á¿Í Å×Å©´ÐÀ» ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù. ¿©±â¿¡ ÀúÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¿¬±¸ÇÏ°í »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â 9°¡Áö ÁÖÁ¦º° ÃֽŠĬÅ×ÀÏ ·¹½ÃÇÇ 70°¡Áö¿Í°¢ ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé°Ô µÈ ÄܼÁÆ® ¹× ±¸Ã¼ÀûÀÎ Á¦ÀÛ ÄÚ¸àÆ®¸¦ »ó¼¼ÇÏ°Ô ¼ö·ÏÇÏ¿©, ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ´©±¸³ª âÀÇÀûÀΠĬÅ×ÀÏ Ã¢ÀÛ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ¿À·£ ³ëÇϿ츦 °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ÀϺ»À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¹Í¼Ö·ÎÁö½ºÆ®ÀÌÀÚ Ã¢ÀÇÀûÀΠĬÅ×ÀÏ Á¦Á¶ ¸¶½ºÅÍÀÎ ÀúÀÚ´Â ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ¹Í¼Ö·ÎÁöÀÇ Á¤ÀǺÎÅÍ ÃֽŠƮ·»µå, Ŭ·¡½Ä ĬÅ×ÀÏ°úÀÇ Â÷ÀÌÁ¡, ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ±âº» Àç·á¿Í Å×Å©´ÐÀ» ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ¿´´Ù. ¿©±â¿¡ ÀúÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¿¬±¸ÇÏ°í »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â 9°¡Áö ÁÖÁ¦º° ÃֽŠĬÅ×ÀÏ ·¹½ÃÇÇ 70°¡Áö¿Í°¢ ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé°Ô µÈ ÄܼÁÆ® ¹× ±¸Ã¼ÀûÀÎ Á¦ÀÛ ÄÚ¸àÆ®¸¦ »ó¼¼ÇÏ°Ô ¼ö·ÏÇÏ¿©, ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ´©±¸³ª âÀÇÀûÀΠĬÅ×ÀÏ Ã¢ÀÛ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ¿À·£ ³ëÇϿ츦 °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ÀúÀÚ: ³ª±¸¸ð ½´Á¶ (ÁöÀºÀÌ), ±è¼ö¿¬ (¿Å±äÀÌ), ¼ºÁß¿ë (°¨¼ö)
ÃßõÀÇ ±Û
½ÃÀÛÇϸç
Á¦1Àå ¹Í¼Ö·ÎÁö¶õ ¹«¾ùÀΰ¡
1. ¹Í¼Ö·ÎÁö¶õ
2. ĬÅ×ÀÏÀÇ ¿ª»ç
3. ¹Í¼Ö·ÎÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ Æ®·»µå
4. ½ºÅÄ´Ùµå ĬÅ×ÀÏ°ú ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏ
Á¦2Àå ĬÅ×ÀÏÀÇ ±âº» Å×Å©´Ð
1. ½ºÅ͸µ
2. ¼ÎÀÌÅ·
3. ½º·ÎÀ×
4. ºôµù
5. ºí·»´õ / ÇÁ·ÎÁð ĬÅ×ÀÏ
Á¦3Àå ¹Í¼Ö·ÎÁö ¹æ¹ý : Àç·á, ±â¹ý, ±â±¸
1. ±Û¶ó½º
2. ¾óÀ½
3. ĬÅ×ÀÏ¿¡ °³¼ºÀ» ´õÇÏ´Â Àç·á
¼Ò±Ý / °¨¹Ì·á / Çâ½Å·á¡¤Á¶¹Ì·á µî / ÂþÀÙ
4. »õ·Î¿î dz¹Ì¸¦ °¡Á®´ÙÁÖ´Â ±â¼ú
ÀÎǻ¡ / ¿ö½Ì / ¿¡ÀÌ¡
5. »õ·Î¿î Àåºñ¿Í Àç·á°¡ ÁÖ´Â ¸À¡¤Çâ±â¡¤ÅؽºÃ³
·ÎÅ͸® ¿¡¹ÙÆ÷·¹ÀÌÅÍ / µðÇÏÀ̵巹ÀÌÅÍ / ¿ø½ÉºÐ¸®±â / Áø°øÆ÷Àå±â / ¼öºñµå ¸Ó½Å / ½½·Î ÁÖ¼(ÂøÁó±â) / ¿¡½ºÇª¸¶ »çÀÌÆÝ / ¾×üÁú¼Ò / ½º¸ðÅ· °Ç / ¼Ò´Ù ½ºÆ®¸² / ÁõÁ¡Á¦¡¤°ÖÈÁ¦¡¤À¯ÈÁ¦
Á¦4Àå ĬÅ×ÀÏ Ä÷º¼Ç
1. Ŭ·¡½Ä ¥á
2. ¸ð´ø ½ÉÇÃ
½ÃÀÛÇϸç
Á¦1Àå ¹Í¼Ö·ÎÁö¶õ ¹«¾ùÀΰ¡
1. ¹Í¼Ö·ÎÁö¶õ
2. ĬÅ×ÀÏÀÇ ¿ª»ç
3. ¹Í¼Ö·ÎÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ Æ®·»µå
4. ½ºÅÄ´Ùµå ĬÅ×ÀÏ°ú ¹Í¼Ö·ÎÁö ĬÅ×ÀÏ
Á¦2Àå ĬÅ×ÀÏÀÇ ±âº» Å×Å©´Ð
1. ½ºÅ͸µ
2. ¼ÎÀÌÅ·
3. ½º·ÎÀ×
4. ºôµù
5. ºí·»´õ / ÇÁ·ÎÁð ĬÅ×ÀÏ
Á¦3Àå ¹Í¼Ö·ÎÁö ¹æ¹ý : Àç·á, ±â¹ý, ±â±¸
1. ±Û¶ó½º
2. ¾óÀ½
3. ĬÅ×ÀÏ¿¡ °³¼ºÀ» ´õÇÏ´Â Àç·á
¼Ò±Ý / °¨¹Ì·á / Çâ½Å·á¡¤Á¶¹Ì·á µî / ÂþÀÙ
4. »õ·Î¿î dz¹Ì¸¦ °¡Á®´ÙÁÖ´Â ±â¼ú
ÀÎǻ¡ / ¿ö½Ì / ¿¡ÀÌ¡
5. »õ·Î¿î Àåºñ¿Í Àç·á°¡ ÁÖ´Â ¸À¡¤Çâ±â¡¤ÅؽºÃ³
·ÎÅ͸® ¿¡¹ÙÆ÷·¹ÀÌÅÍ / µðÇÏÀ̵巹ÀÌÅÍ / ¿ø½ÉºÐ¸®±â / Áø°øÆ÷Àå±â / ¼öºñµå ¸Ó½Å / ½½·Î ÁÖ¼(ÂøÁó±â) / ¿¡½ºÇª¸¶ »çÀÌÆÝ / ¾×üÁú¼Ò / ½º¸ðÅ· °Ç / ¼Ò´Ù ½ºÆ®¸² / ÁõÁ¡Á¦¡¤°ÖÈÁ¦¡¤À¯ÈÁ¦
Á¦4Àå ĬÅ×ÀÏ Ä÷º¼Ç
1. Ŭ·¡½Ä ¥á
2. ¸ð´ø ½ÉÇÃ