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과목별로 엄선한 출제 빈도 높은 문제와 상세한 해설, 실제 시험과 같은 실전 모의고사를 실어 수험생들이 시험 직전 총마무리용으로 실전에 대비할 수 있도록 하였다. 그동안 산업 현장에서 쌓은 저자의 실무 경험과 강의하면서 정리한 문제와 해설을 바탕으로 집필되었다.
저자: 식품영양생리학회 (지은이)
Part 1 제1교시 적중총정리문제
1과목 영양학
1과목 생화학
2과목 영양교육
2과목 식사요법
2과목 생리학
* 핵심콕콕 해설
Part 2 제2교시 적중총정리문제
1과목 식품학 및 조리원리
2과목 단체급식관리
2과목 식품위생학
2과목 식품위생관계법규
* 핵심콕콕 해설
Part 3 실전대비 모의고사
실전대비 모의고사
* 정답 및 해설
1과목 영양학
1과목 생화학
2과목 영양교육
2과목 식사요법
2과목 생리학
* 핵심콕콕 해설
Part 2 제2교시 적중총정리문제
1과목 식품학 및 조리원리
2과목 단체급식관리
2과목 식품위생학
2과목 식품위생관계법규
* 핵심콕콕 해설
Part 3 실전대비 모의고사
실전대비 모의고사
* 정답 및 해설
- 한국 보건 의료인 국가 시험원 시행 최신판!! - 과목별 핵심 출제 예상 문제를 상세한 해설과 함께 수록!! - 시험 직전 최종 시험 대비를 위한 출제 모의고사 문제 수록!!
