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home > 국가기술자격 > 식품/조리/제과제빵 > 조주기능사 > 2019 조주기능사 필기시험문제 [크라운출판사]
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상품명:
2019 조주기능사 필기시험문제 [크라운출판사]
부제목:
절판
정가:
22,000원
판매가:
19,800원
적립금:
1100원
출간일:
20190110
ISBN:
9788940640029
저자:
배승근
출판사:
크라운출판사
쪽수/판형:
440쪽 | 188 * 230 mm
이벤트:
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      『2019 조주기능사 필기시험문제』는 체계적인 이론 설명 및 다양한 문제풀이가 준비된 수험서이다. 각 파트별 출제예상문제 및 기출문제를 수록하였으며, 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 이론을 구성하였다. 핵심이론 + 출제예상문제 + 모의고사 + 기출문제를 모두 만나볼 수 있으며, '바텐더를 위한 기본 + 정통 칵테일 조주법'을 특별부록으로 첨부하였다.


      저자: 배승근

      ㆍ 시험 안내 및 출제기준표

      Part 1. 주류학 개론
      Chapter 01 음료론
      Chapter 02 양조주
      Chapter 03 증류주
      Chapter 04 혼성주
      Chapter 05 민속주
      출제예상문제

      Part 2. 칵테일학
      Chapter 01 칵테일의 개요
      Chapter 02 칵테일 조주법
      Chapter 03 주정도 표시법
      Chapter 04 칵테일의 파티
      출제예상문제

      Part 3. 주장관리개론
      Chapter 01 주장관리
      Chapter 02 기물관리
      출제예상문제

      Part 4. 고객서비스 영어
      Chapter 01 기초영어
      Chapter 02 주장영어
      Chapter 03 호텔영어
      출제예상문제

      Part 5. 부록
      Chapter 01 기본적 칵테일
      Chapter 02 칵테일 조주법
      Chapter 03 정통 칵테일
      Chapter 04 커피
      Chapter 05 차
      Chapter 06 와인
      Chapter 07 맥주
      Chapter 08 위스키

      Part 6 출제예상문제
      출제예상문제 1~5회

      Part 7 모의고사
      모의고사 1~6회

      Part 8 지난년도 시행 출제문제
      2011년~2016년도 기출문제
      ㆍ 사전입력 서비스 안내

      - 차별화 된 체계적인 이론 설명 및 다양한 문제풀이
      - 조주기능사 합격으로 향하는 길잡이가 될 단 한권의 수험서!!
      - 20년 경력의 강의 경험을 통한 풍부한 노하우로 저술 !!
      - 조주기능사 필기시험 대비를 위한 꼼꼼하고 체계적인 이론 설명
      - 각 파트별 출제예상문제 및 기출문제를 수록
      - 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 구성된 이론
      - 꼼꼼하고 체계적인 핵심이론으로 2019년도 조주기능사 필기시험 대비!
      - 출제경향을 철저히 분석한 다양한 예상문제와 모의고사 수록!
      - 핵심이론 + 출제예상문제 + 모의고사 + 기출문제 = 합격으로 가는 길
      - 특별부록 : 바텐더를 위한 기본 + 정통 칵테일 조주법
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